活动三《打理小菜园》 教学设计-2021-2022学年劳动教育八年级北师大版.docVIP

课题：活动三《打理小菜园》 教 学 目 标 （一）知识目标 了解蔬菜的生长条件、阳台种植要求及整体种植劳动过程。 （二）能力目标 通过思考与讨论，了解阳台种植蔬菜的有关知识，培养学生探索、归纳、反思的能力。 （三）情感、态度与价值观目标 培养学生科学正确的劳动观点，促进良好劳动习惯的养成。 教 材 与 学 情 分 析 《打理小菜园》一课是北师大版八年级《劳动》活动三内容，学生通过《学做豉汁蒸排骨》《体验中式插花》的学习，对烹调、花艺有了大致了解，在此基础上学习蔬菜的种植技术。我们要注意理论知识的传授要突出重点，注重知识、能力和情感之间的联系。要重视学生思维能力的发展，发展他们的观察、思考、归纳概括能力，教学过程中要循序渐进，努力激发学生学习的兴趣。 教学方法 小组合作法、讲授法、讲练结合法 教学用具 图片、视频、课件 教学过程 一、创设情境、导入新课 同学们，如今生活条件越来越好，人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子每天都装着许多新鲜的菜肴。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来了解了解蔬菜的种植过程，同时学会打理我们阳台上的小菜园。 （出示课题：打理小菜园） （过渡语：首先我们来了解一下蔬菜种植的有关常识，便于我们学会做“菜农”。） 种菜常识、事先知晓 1.种好蔬菜的关键是什么？ 了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。 2.影响蔬菜生长的因素有哪些呢？ 土壤、水分、温度、肥料、光照等 3.适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求？ 厚、肥、柔、温、润 4.蔬菜的栽植过程有那几个必经过程？ 蔬菜的种植基本可以分为“种子前处理、播种、移苗、生长管理、采收”五个过程 5.蔬菜的种子，怎样进行前期处理？ 消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。 催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。 三、视频播放、激趣导学 （过渡语：在城市生活久了的我们，对绿色、对大自然总有一种格外的渴望。周末，城市的人们相携到郊区或农村，吃无污染的绿色蔬菜，呼吸新鲜的空气，这已成为一种时尚。其实，同学们也可以在自家的阳台上、学校的空地种一些瓜果蔬菜，实现亲手翻地、播种、采摘，既能欣赏美景、体验种植的乐趣，也能吃到绿色无污染的蔬菜，让我们欣赏一段在阳台种植蔬菜的小视频吧。） 播放《阳台种菜视频》，激发学生对阳台种菜的兴趣，从而更加主动去学习阳台种菜的知识、进行阳台种菜的尝试。 四、阳台种菜、器材须知 （过渡语：在愉悦的音乐声中，我们欣赏了一系列阳台种菜的美好场景，是不是跃跃欲试啦。那么我们要准备那些材料呢，请同学们预习教材的21-23面，然后进行归纳。） （过渡语：通过预习，我们了解到需要具备如下材料：营养土、种子。还需准备如下工具：园艺叉、锹、铲、园艺修剪刀、浇水壶、种植网箱。 一定要注意的是种植环境决定种植蔬菜的种类。阳台环境包括阳台的朝向和封闭情况，朝向决定阳台的光照时间，而阳台的封闭情况则决定了阳台的温度。全封闭阳台冬季温度较高，可选择种植的蔬菜范围也更广，基本上一年四季都可种植蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，通常不易在冬天种植蔬菜，夏天太阳直射时温度过高，要注意遮光、保护蔬菜。 在温度允许的条件下，通常要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南的阳台阳光充足，是最适合种植蔬菜的，通常一年四季均可在朝南的阳台上种植蔬菜。朝东、朝西阳台为半日照，可以种植喜光耐阴的蔬菜。如朝西阳台夏天西晒时温度较高，适合栽种植藤蔓性耐高温的蔬菜。朝北的阳台全天几乎没有光照，应选择种植耐阴的蔬菜。） 材料：营养土、种子。 工具：园艺叉、锹、铲、园艺修剪刀、浇水壶、种植网箱。 劳动过程、注意关键 （过渡语：我们了解了阳台种植的所需材料、工具以及一般注意事项，那么，整个种植的程序是怎样的呢，请同学们再次阅读23-26面，了解阳台种菜的劳动过程。） （过渡语：通过阅读教材，我们知道了劳动过程分为育苗、播种 间苗、移栽、养护、采收六个过程，每个过程都介绍得非常详细，那么，我这里就重点讲解如下几个关键点。