饮食企业项目控制与项目费用管理.pptxVIP

项目控制 2.项目的进度控制项目计划的执行需要做如下两个方面的工作：需要多次反复协调消除与计划不符的偏差项目计划的控制就是要时刻对每项工作进度进行监督，然后，对那些出现“偏差”的工作采取必要措施，以保证项目按照原定进度执行，使预定目标按时和在预算范围内实现． 如何做好项目的进度控制明确项目控制的目的加强来自各方面的综合、协调和督促．要建立项目管理信息制度项目主管应及时向领导汇报工作执行情况，也应定期向客户报告，并随时向各职能部门介绍整个项目的进程．项目控制包括对未来情况的预测、对当时情况的衡量、预测情况和当时情况的比较以及及时制定实现目标、进度或预算的修正方案． 制定基准计划（进度、预算）开始项目等待，进入下一个报告期每个报告期内收集实际进程数据（进度、成本）将变化列入项目计划（范围、进度、预算）计算出变更后的项目进度、预算和预测分析当前状况并与计划比较（进度、预算）需采取纠正措施吗？识别纠正措施和协调相关变化②项目控制的流程③项目控制手段和工具可视化图表工具：重要的关系里程碑图甘特图费用成本曲线资源负荷图项目成本记录工作绩效图项目报告表控制手段：制定并遵守计划不断监督必要时进行调整沟通团队工作项目进度动态曲线图——时间坐标网络图项目进度动态曲线图——甘特图④项目进度控制的类型(1)——作业控制作业控制的内容就是采取一定措施，保证每一项作业本身按计划完成。作业控制是以工作分解结构W