后勤食堂员工工作绩效考核.docVIP

_______月份后勤部食堂员工工作绩效考核 被考核人姓名 后勤部经理考核签名： 人力资源考核签名： 职位： 部门： 考核方面 考核内容 权重 评分标准 考核结果 得分 考核部门 食堂饭菜质量 及 员工素质 1、饭熟菜香 2、饭菜保持干净 3、剩菜最多剩下 一样 4、没有变质饭菜 5、打菜公平 6、是否免费及收 取现金 55 饭菜没烧熟，每次扣10分，饭有变色扣3分，饭太硬扣1分，饭太稀扣1分 菜最多剩一个，多剩一个扣2分，饭菜里有杂物扣3分，饭菜有变质的扣10分。 发现不打卡的收取现金的扣10分，打菜不公平的扣3分。 20个以上员工吃不上饭的扣3分。 服务人员态度较差的扣2分。 跟食堂无关人员进入食堂的扣3分。 食堂设备、餐盘、碗、汤勺、等有丢失、摔破的扣3分。 后 勤 部 安全、 卫生、 劳动纪律 食堂内外及时清理，最少一天三次，早、中、晚 保持地面、桌面、灶台、菜架、切肉机等干净 保持不倒菜不浪费 消防安全、食品安全 40 地面未及时清扫、拖干净的每次扣3分。 所有设备包括餐盘碗筷没洗干净的一次扣3分。 米、菜、调料没摆放整齐的扣2分。 发现饭菜变质造成浪费的一次扣10分 食堂门窗及电源开关下班后没关掉的一次扣5分。 工作服未穿，一次扣5分 乱扔垃圾扣3分，桌子摆放不整齐的扣一分。 发现存在消防安全隐患一次扣20分 发现就餐人员食物中毒取消当月考核 综合方面 5