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论CAC及其法典编纂对完善我国食品安全标准体系的借鉴（历史学毕业论文） 文档信息 属性： F-017L2L，doc格式，正文6692字。质优实惠，欢迎下载！ 适用： 作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 搞要 2 关键字：国际食品法典委员会(CAC)；食品安全法；食品安全标准 2 一、我国对CAC国际食品标准采纳情况及其存在问题分析 3 (一)中国采纳CAC国际食品标准基本情况简述 3 (二)中国CAC国际食品标准存在问题的原因分析 4 二、CAC及其食品法典对完善我国食品安全法规体系的借鉴 5 (一)食品安全标准体系和基本框架方面 5 (二)食品安全标准范围和具体内容方面 6 (三)食品安全标准制修订的机构设置方面 7 (四)食品安全标准制定和修改程序方面 8 (五)科学性方面 8 三、我国借鉴国际食品法典的基本原则和立场 9 (一)以我为主、为我所用的原则 9 (二)科学性、民主性和现实性结合的原则 9 (三)法律、法规和标准相协调的原则 10 参考文献： 10 论文原创声明（模板） 11 论文致谢（模板） 12 正文 论CAC及其法典编纂对完善我国食品安全标准体系的借鉴（历史学毕业论文） 搞要 摘要：国际食品法典委员会(CAC)是制定国际食品法典最重要的国际组织，中国自从1986年参与CAC的工作以来，在食品安全标准的完善及与国际接轨方面取得了很大成就。在《食品安全法》颂行过程中，应从食品安全标准体系和框架、标准的范围和具体内容以及标准的制修订机关和程序等方面，借鉴CAC的经验。同时，在完善食品安全标准体系时要把握几个核心原则，即以我为主、为我所用的原则，科学性、民主性和现实性相结合原则以及实现食品安全法律、法规和标准相协调原则 关键字：国际食品法典委员会(CAC)；食品安全法；食品安全标准 中图分类号：F203　文献标志码：A　文章编号：1009-6116(2010)02-0084-05 国际食品法典委员会全称是Codex Alimenta-rius Commission(简称CAC)，它是世界上第一个也是唯一的政府间协调国际食品标准的国际组织，CAC1962年成立，40年来在食品质量和安全领域的诸多方面发挥了重要作用，它编纂了8 000多个国际食品标准，出版了13卷涉及300多项的食品通用标准和专用标准。CAC有181个成员，也拥有181个联络点，并明确要求每个CAC成员国必须设立一个联络点，同时建议设立国家一级的CAC委员会或类似机构。1983年中国由FAO特邀作为观察员参与CAC大会并于1986年正式成为CAC成员国，1999年后我国成立了以卫生部、国家质检总局等9个单位组成的中国食品法典委员会(National Codex Committee ofChina)负责与CAC联络，并组织国内各相关部门参与CAC工作的协调机构。2006年以来，我国成为国际食品添加剂法典委员会(CCFC)和国际食品农药残留委员会(CCPR)的主持国，并主办了六届委员会会议。20年来，我国积极参与CAC的法典编纂和各委员会的具体工作，促进国际食品法典的国内转化，以使我国食品安全标准与国际接轨。本文结合CAC及其法典编纂活动、我国采标情况以及近期刚刚颁行的《食品安全法》之相关规定，试图为完善我国食品安全标准体系提出参考性的建议。 一、我国对CAC国际食品标准采纳情况及其存在问题分析 (一)中国采纳CAC国际食品标准基本情况简述 我国对于CAC活动的参与和国际食品标准的采标可分为三个阶段。 第一阶段，观察和参照阶段。从1983年中国作为CAC的观察员到1986年正式成为CAC成员阶段。该阶段我国应邀参与了CAC大会和某些分委员会的活动，但是无权参与CAC国际食品标准的制定，对国际食品标准的采用工作暂未开展。 第二阶段，参与和有选择的采标阶段。从1986年正式成为CAC成员到2001年中国加入世界贸易组织之前阶段。该阶段我国全面参与了CAC所有大会和各分委员会的活动，也参与了CAC国际食品标准的制定和修订活动，发挥了一定程度的影响力。 第三阶段，深入参与和全面采标阶段。从2001年加入世界贸易组织至今阶段。该阶段我国全面参与到CAC国际食品法典委员会的各种活动之中，并成为两个分委员会的主持国(主席国)，同时为了履行入世的承诺，在食品标准方面要接轨国际，我国有针对性地对我国现有的食品安全标准进行了清理，同时尽量在制定食品安全标准时接纳或转化CAC国际食品标准。 尽管经过20多年参与CAC的活动，政府和各界已做了许多