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如何做好酒店安全管理工作 酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的 休息或睡眠的空间的商业机构，一般地说来就是给宾客提供歇 宿和饮食的场所。而使宾客产生愉悦感，舒适感和满足感的基 石是酒店产品的安全，因此做好酒店安全管理工作是十分重要 的，那么该怎样做好酒店安全管理呢 ?下面我们一起来看看吧 对员工的安全教育要加强 1、对服务员进行严格的录用培训。酒店的招聘员工 时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所 有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培 养他们的遵纪守法的自觉性。 2、建立一套完善的培训制度，包括： (1) 新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防 范知识，如发现异常情况时懂得如何处理 ; 发现火情会报警、 会减火、会正确疏散客人等。 (2) 加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的能力， 如要求他们能通过观察颜色，识别职业女性、吸毒人员等。 (3) 对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就 一支高素质的员工队伍。 (4) 针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过 全会等途径强化全体员工的安全意识。 (5) 对全体员工实行安全考核的制度。 3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。 加强内部安全管理 很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞， 同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，甚至部分员工只是以貌取人，使得酒店安全设施及人员未能发 挥应有的作用。 酒店应在以下几个方面加强管理工作： 1、根据酒店的实际情况，安全部门应配合各部门制 定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制 度，根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工 作。 2、建立健全安全管理规章制度和检查制度，实行岗 位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现 并排除各种不安全因素。 3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非 住客在楼层徘徊，都要主动上前询问，在询问时要注意语言的 表达技巧。 4、实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级 委任防火责任人，对在酒店内发生的一切安全事故，实行“谁 主管谁负责”的原则。 5、实行治安消防安全达标考评制度，将部门 （ 岗位 ） 或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。 6、重点还要注意节假日，酒店活动促销时期，夜间 加强人员巡视管理。