教育孩子养成良好的用餐习惯.pdfVIP

教育孩子养成良好的用餐习惯 在餐桌上我们常常看到如此的镜头：小孩旁若无人地拿着筷子在盘子里翻来翻去，举着 筷子在桌上的菜盘里来回选择，看起来不知要从哪儿下筷。调查发觉，吃饭时对周围的人熟 视无睹，一双筷子对满桌饭菜挑来拣去的现象在许多小孩身上都存在。 事实上，餐桌上的不文明现象远不止这些，比如拿筷子敲饭盆，吃饭时把筷子、勺子含 在嘴里，把喜爱吃的菜摆在自己面前，用一根筷子去插盘子里的菜，帮别人夹菜不用公用筷 等，差不多上餐桌上的不文明行为。这些发生在餐桌上的细节，反映出小孩是否受到良好的 家庭教育。 什么缘故现在专门多小孩就餐时都或多或少地显现一些不文明的行为呢？这与目前家 庭教育的现状有关：专门多家长认为小孩只要学习好就行，一些生活细节问题不用太在意。 现在的小孩不缺少理想抱负，缺少的是养成教育。在过去，因为家里小孩多，吃饭时家长都 强调要等大伙儿坐齐了再动筷子，吃饭时不能发出声音，不能挑食，不能在盘子里乱挑。现 在的家庭大差不多上独生子女，这些传统的家庭教育慢慢丢失了。有的小孩吃饭时叫不来， 有的小孩则不等大人上桌就只顾自己开吃了；吃完饭把碗筷一放就走人，余下的事让父母去 做，更可不能对别人道声“您慢吃”。专门多家庭都存在那个问题，但一些家长认为小孩大 了自然就会明白了，他们没有意识到小孩的不良适应确实是如此慢慢地养成的，而且一旦形 成就专门难纠正了。 那么，良好的就餐适应应该是如何样的呢？有关专家介绍了吃饭时应当注意的问题。比 如与家人或者朋友一起吃饭时，要检查自己的手是否清洁；夹菜时要等菜盘转到自己面前时 再动手，不应抢在邻座前面；一次夹菜不宜过多；不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另 一道菜，也不要把夹起的菜放回菜盘中；一道菜上桌后，通常要等主人或长辈动手后再去夹 取；需要使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的 筷子食用。就餐时的仪态也要有所讲究，不要喝得满嘴淋漓，也不要吃得啧啧作声；不要当 众剔牙，如需要剔牙时，应以手掩口或转过身去。吃饭完毕应对同桌说“慢用”后再离开。 假如是作为主人方，一定要等所有客人吃完才能离开餐桌。另外，就餐时要放松心情，姿势 端正，仪态文雅，不能将腿搁在椅子上或者趴在餐桌上。诸如此类的餐桌礼仪，家长应该教 给小孩，小孩们也应该自觉把握并在生活中活学活用。