星级酒店客房部岗位职责(2).docx

客务部岗位职责 共 页 客务部经理岗位职责 客务部经理（ Executive Housekeeper ）全权负责客 房部、前厅部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控 制所有客房事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为 住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安 全的优质服务。其主要职责及工作内容如下： 1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规 范化、程序化、制度化的优质服务。 2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。 3、负责客房的清洁、维修、保养。 4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、 设备完好。 5、管理好客房消耗品，制定客房预算，控制客房支出， 并做好客房成本核算与成本控制等工作。 6、提出年度客房、前厅等各部位各类物品的预算。 7、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调配人力。 8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效 1 客务部岗位职责 共 页 率。 9、督促前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率 和对客的服务质量。 10 、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养 和管理工作。 11 、检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作， 确保客人的人身及财产安全。 12 、拟定、上报客务部年度工作计划、季度工作安排。 13 、建立客务部工作的完整档案体系。 14 、任免、培训、考核、奖惩客务部主管及领班。 15 、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时 向总经理和酒店例会汇报。主持每周客务部例会、每 月部门业务会议。 16 、处理投诉，发展同住店客人的友好关系。 17 、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。 客务部经理助理岗位职责 1、负责前厅部的全面工作，对部门经理负责。 2 客务部岗位职责 共 页 2、对员工素质、工作效率、服务水准等富有管理和培训 的 重要责任。 3、协助部门经理负责本部门的财政预算，对部门的工作 策划、督导等富有重要责任。 4、工作策划 (1)负责策划本部门的工作； (2)主持部门业务会议，进行业务沟通； (3)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作； (4)负责与饭店管理系统进行业务联系与沟通； (6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。 5、工作检查 (1)检查总台设施是否能够正常运行； (2)检查房间预订情况，了解和掌握房态； 6、日常工作 (1)参加部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、 工作建议、工作计划等请经理决策； (2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表； 3 客务部岗位职责 共 页 (3)制订和实施培训计划， 对部属员工进行思想教育和工 作培训； (4)负责门前迎送“ VIP”客人的工作督导和指挥； (5)抓好本部门的对客服务、安全、卫生管理； (6)向总经理、部门经理汇报工作。 客务部楼层主管岗位职责 1、 执行客务部经理的工作指令， 负责饭店客务部的 管理和服务工作，向部门经理负责并报告工作。 2、 坚持预算管理和成本控制， 负责编制客务部预算 和各项业务工作计划， 有效地组织各管区严格控 制成本费用。 3 、主持部门工作例会，听取汇报、督促工作进度， 解决工作中的问题。 4、 负责本部门的安全和日常的质量管理工作， 检查 和督促各管区严格按照工作规范和质量要求进 行工作，实行规范作业，每日巡视本部门各管区 域，抽查各类客房 20 间以上。 4 客务部岗位职责