幼儿教育中班主题活动蔬菜好吃有营养教案.docxVIP

幼儿教育中班主题活动蔬菜好吃有营养教案 设计意图： 此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的 一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁 多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄 瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用局部 及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、 讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时，知 道蔬菜的营养价值.，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情 感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有 一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又 有利于幼儿的长远开展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或 问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼 儿生活又能效劳于幼儿的生活。 活动目标： 1、 通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用局部。 2、 按不同的食用局部给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类）， 开展幼儿的分类能力。 3、 蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。 4、 知道人体需要各种不同的营养。 5、探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备： 与内容有关的课件 胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物假设干、蔬菜宝宝 图片数量与幼儿相等 活动过程： 1、 设置情景，激发幼儿探究兴趣。 （1） 小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。 （2） 幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些 蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的局部是 什么？ （3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、 茎、叶、花、果实、）五局部组成。 2、 逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的 局部不一样。 （1）红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口 好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以 生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。 因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃 胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一局部？（根）还 有什么蔬菜我们可以吃它的根？ （2） 猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑 了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一局部？（果 实）还有什么蔬菜是吃它的果实局部？（番茄.茄子、辣椒、南 瓜、冬瓜、豆荚）。 （3） 看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样 子。我们该吃它的哪一局部？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。 （菠菜、油菜） （4） 这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时 有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可 以吃。我们吃它的茎。 （5） 考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一局部（看课 件） 3、 了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食 蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康, 能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。 4、 分类游戏：《找朋友》 教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征 找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么局部的，然后听音乐 去找也是吃同样局部的蔬菜娃娃做朋友。 5、 品尝交流：《蔬菜沙拉》： 教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬 菜沙拉》的制作方法。 6、延伸活动： 请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，稳固对蔬菜的 认识。 活动反思： 本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他 们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种 各样的蔬菜，并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下 三个方面实施： 从促进幼儿认知、能力、情感三方面开展来确定本次活动 的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法， 目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的 行为。 活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、 观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意 从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜, 如“说说平时吃蔬菜的哪一局部”，再引导幼儿去感知新的经验、 获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种 做法符合“最近开展区”的教育原那么。我设计的“找朋友”游戏 活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习稳固了新学的知识， 更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能 力的开展。 在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容, 接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜 了解食用蔬菜的哪一局部，通过游戏学会了分类。活动过程十分 自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束局部教师让幼儿在音 乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活泼，并将幼儿喜欢 吃各种蔬菜的情感谢发到