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醇和酚的性质化学实验报告 篇一：实验五 酚、醇、醒、酮的化学性质实验 报告 时间： 年月 日地点：生科院8108 实验室温度： 实验名称：酚、醇、醒、酮的化学性质实验性质：基础性 实 验要求：必修 实验五酚、醇、醒、酮的化学性质 一．实验目的 1．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简 单、成本低廉、易千观察、适用性强的特点； 2通过实验进一步理解掌握醇、酚、酸、酮的相关化学性质。 二．实验原理 1．卢卡氏实验： 因含C3—-C6 的各种醇类均溶千卢卡氏试剂，反应能生成不 溶千试剂的氯代烧，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象 出现，反应前后有显著变化，便千观察； 2. 高稹酸实验： CH2(0H}(CHOH)nCH20H + (n+l) HI04 H2 0+ 2HCHO + (n+l} HI03 3. 酚和三氯化铁的反应： OH 2 +2Fecl +2Fecl3 +2HCI OH 4. 与 2, 4－二硝基苯阱的反应：共枙醒酮与2, 4一二硝基 苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色； s. 殃仿反应： 0 0 NaOH C-0H (R) CH3-:H3+ Nao —H (R) 三．实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶 液、高殃酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁 溶液、甲醒、乙醒、丙酮、 2, 4－二硝基苯阱试剂、琅溶液、氢氧 化钠溶液 四．操作步骤 1. 卢卡氏实验： 取三支试管分别加入1ml 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各 加 2ml 卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊 及分层时间； 2. 高稹酸实验： 取两支试管分别加入3 滴10％乙二醇、 10％甘油水溶液，然后 各加 3 滴5％高殃酸溶液，混合静置Smin，各加 3~4 滴饱和亚硫酸 溶液，最后再加1 滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色 变化； 3. 苯酚和三氯化铁的反应： 取一支试管加入5 滴苯酚， 3 滴1％三氯化铁溶液； 4. 醒，酮与2, 4一二硝基苯阱的反应： 取三支试管分别加入3 滴甲醒、乙醒、丙酮，然后加入2, 4 - 二硝基苯阱试剂。边加边振荡试管，滴10 滴左右即可，观察有 无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？ s. 磺仿反应： 取三支试管分别加入3 滴甲醒、乙醒、丙酮，然后各加入7 滴狼溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH，边滴边振荡试管，直到 深红色小时为止。 五．实验结果 1. 卢卡氏实验： (1) 正丁醇＋卢卡氏试剂 反应方程式： 无水ZnCI CH3(CH2}30H + HCICH3(CH2} 3Cl+H20 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 (2) 叔丁醇＋卢卡氏试剂 反应方程式： 无水ZnCI CH3CH2CHOHCH3+HCI CH3CH2CHCICH3+H20 反应 现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 (3) 仲丁醇＋卢卡氏试剂 反应方程式： 无水ZnCI C(CH3}30H + HCI C(CH3} 3Cl+H20 反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min 后溶液分 层，上层油状，下层浑浊 2. 高稹酸实验： (1) 10％乙二醇＋5％高狼酸＋饱和亚硫酸钠溶液＋1 滴希夫试剂 反应方程式： HOCH2CH20H+ HI04 2 HCHO + HI03 + H202HI04+ 7Na2S03 === 12 + 7 Na 2 S 04 + H20 12 + S02+ 2 H20 === 2 H I + H 2 SO 4（少量） 反应现象：加