幼儿园大班社会教案《西餐初体验》含反思.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 幼儿园大班社会优秀教案《西餐初体验》含反思  活动目标：  1.感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。  2.体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪。  3.发展幼儿的观看、分析能力、动手能力。  4.能大胆创编动作并在集风光前表现。  活动预备：  1.课件：《西餐礼仪》  2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、汤匙、盆子等)  活动过程：  (一)创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。  1.幼儿去餐厅用餐  师：今日，这里新开了一家餐厅，老师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们平常吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊?那请小客人赶快入座用餐吧!  幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐状况进行拍照记录。  2.刚才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你觉得便利吗?我们平常吃饭经常要用哪些餐具?  3.熟悉几种常见的中西餐的的餐具。  小结：原来各个国家的用餐方法有许多的不一样。我们中国人喜欢用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。出自:屈;老.师教案网使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。  (二)观看课件，知道一些基本的用西餐的礼仪。  1.了解一些基本的用餐礼仪。  师：你去过西餐厅用餐吗?西餐的吃法有什么特殊?去西餐厅用餐要留意些什么?(请有经验的幼儿来介绍。)  2.看课件，熟识基本的用西餐的礼仪。  3.找错误，加深对用西餐礼仪的熟悉。  师：这是刚才小朋友在用餐时的一些照片，我们来看看，这些用餐的方法对不对?究竟应当怎么做?  看照片，找错误。  一边找错误一边出示图片，并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。  小结：原来用西餐有这么多的学问哦!你听：  吃西餐，讲礼仪，左侧入座要留意。  抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。  小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。  左手叉，右手刀，两手食教导背上。  餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。  骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。  西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士，  就--是--你。  (三)再次用餐。感受享用西餐的雅致与欢乐。  1.幼儿再次用餐。  师：现在我们了解了吃西餐的基本的礼仪，老师再请你们吃一次吧!到西餐厅用餐可是很宁静的哦!我们去用餐要做一个小淑女和小绅士，来男小朋友到老师这儿来，给你们带上领结，这样更像小绅士了!小客人去用餐吧!不要遗忘要做小淑女和小绅士哦!  2.小结幼儿的用餐状况。  录像：一个小朋友的用餐状况，大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的赐予鼓掌。不对的话大家产场改正。  (四)回忆经验，进一步了解不同地区、国家用餐的差异。  你还知道其他特殊好玩的用餐方法吗?  假如你能机会去别的城市旅游，可千万不要遗忘品尝一下哪里的美食，看看当地人是怎么用餐的，好吗?回来后还可以和大家共享你的旅游心得呢!  活动延伸：  1.组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。  2.请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。  教育反思  本次活动特别圆满，看到孩子们一个个兴奋的小脸，感到特别快乐。薯条是小朋友们都特殊爱吃的一款零食。出去吃，爸爸妈妈会觉得不卫生，那么自己在家做是特别洁净的，在同妈妈一起合作做薯条中，小朋友也能体会到妈妈平常为我们做饭的辛苦，也能体会到与妈妈一起合作的欢乐。本次活动得到家长与小朋友的全都好评，活动圆满成功。