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厨房东管绩效查核表格 厨房东管绩效查核表格 厨房东管绩效查核表格 广东普利诗内衣实业有限企业  文件编号 版本/版次  PLS-H/XZ-00X 00 文件名称 被查核人 厨房东管考评项目 序号 项目名称 1、 职工满意度 2、 开餐准时率  岗位绩效查核表 隶属部门 行政人事部 查核人 项目界定 计算公式 评分方法 / 标准 ①满意：以不被职工投诉为准，投 诉内容包含菜样的搭配、口胃、菜 菜盘 / 餐桌 / 餐厅的卫生以及其服务的态度等。 满意度由投诉数以行政人事部核实的投诉数为准。 ②职工满意度由行政人事部以季 全月被职工投诉次数控制在目标值范围之 度为周期组织展开的职工满意度 内的，奖赏 150 元。 检查评估表的统计结果为准 （时期 可参照职工投诉记录状况） 。问卷 检查的时间暂定在每年的 1 月、4 月、7月和 10月，2、3 月以 1月 的检查结果为准，其余挨次类推。 ①准时：以在企业规定的时间正常 开餐的，提早或延迟均视为禁止 时。企业一致组织安排的提早或延 ∑准时开餐数 ÷ 误的，不在此内。 ∑开餐总数 × 全月开餐无任何禁止时的，奖赏 50 元。 ②正常开餐时间： 早饭 07：20；中 100% 餐 12： 00；晚饭 17： 30；夜宵： 22： 30。  奏效日期 行政主管 查核标准 （标度） 目标值 最低值 查核值 75% 按要求 开餐  2008年4 月1 日 日期 年 月 日 赏罚状况 数据 周 奖赏 扣罚 支持 期 行政 月 主管 行政 月 主管 3、 5S 管理 以 5S 检查小组组织的检查评分为 凡全月 5S 检查评分累计扣分在 4 分或之内 准，检查范围特指整个食堂（包含 的，奖赏 100 元。 厨房和餐厅）。  分  人事 月 备 注 厨房东管的薪资构造为：基本薪资（以现有薪资标准为准） ＋ 职工满意奖 ＋ 开餐准时奖 ＋ 5S 管理奖 ＋ 伙食补助 80 元（即不扣生活费） 。 审 核 意 见  薪资总数 审 批 意 见 广东普利诗内衣实业有限企业 文件名称 绩效面谈记录表 被查核人 隶属部门 面谈组织人 面谈内容及记录 工作内容 主要工作 及成绩 存在问题 存在的问 题及改良 举措  文件编号 PLS-H/XZ-00X 版本/ 版次 00 2008年 月 日 2008年 月 日 日期 年 月 日 工作成绩 改良举措 争议内容 仲裁结果 绩效争议 及仲裁结 果 查核结果  该被查核人本查核周期的最后查核成绩为  分，属  级。 被查核人：  面谈组