【食品生产加工技术】能量饲料的加工调制.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】能量饲料的加工调制 ??? 能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高，但由于子实类饲料的种皮、硬壳及内部淀粉粒的结构均影响着营养成分的消化吸收和利用。所以，这类饲料在饲喂前必须经过加工调制，以便能够充分发挥其作用。?? 1.粉碎。这是最简单、最常用的一种加工方法。经粉碎后的子实便于家兔咀嚼，增加了饲料与消化液的接触面积，使消化作用进行得比较完全，从而提高了饲料的消化率和利用率。?? 2.浸泡。将饲料置于池中或缸中，按1∶1～1∶1.5的比例加入水进行浸泡。谷类、豆类、油饼类的饲料经过浸泡后变得膨胀柔软，便于家兔消化。某些饲料经过浸泡可