【食品生产加工技术】如何延长插花保鲜期.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】如何延长插花保鲜期 ????插花剪切后，要延长其观赏期，一是要维持枝叶水分的平衡，二是杀菌防腐。????主要方法有：????一、插花枝剪取插花要在含苞待放时剪取，开花后剪枝，否则花朵凋谢速度快，花期短。切花剪取要在早晨进行，边剪边插入水中，放在阴凉处，防止暴晒，以减少蒸腾失水。????二、插枝处理，提高吸水功能对木质化或较粗大的枝条，如梅花、腊梅、玉兰、紫薇等，在枝条下部基端3厘米部位，用铁锤击碎或多开裂口，可扩大吸水面。紫薇、木香等硬脆的花枝，将基端折断，保持较多而完整的输导组织，可增加吸水量。荷花、睡莲等水生切花，茎中导管粗，剪