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RF大盘培训讲义RF大盘培训壹、目的：藉落实有效之人员编组及全面存货清点，了解各店帐面库存与实际库存之差异，并就异常深入探讨，究其原因采取具体措施，以减低损耗 ，提升管理效率。贰、实施时机：营运中的店每年实施三次部门 RF大盘。叁、盘点方式：部门RF大盘。肆、大盘点实施分准备、实施与总结三个阶段： 部门RF大盘 一、前期准备工作： (一)每年三次部门RF大盘。 (二)EDP须将部门大盘点按部门进行设盘。百货周一设盘，杂货、生鲜、客服周四设盘。 (三)按营运部设定的RF大盘编组进行盘点。 (四)每家店大盘需使用78把RF枪，门店配置38把，总公司支援40把RF枪。 (五)盘点每周进行（兼顾换档因素，剔除公司庆、周年庆、清明、端午、中秋、五一、国庆节假日）。 (六)AP布点：RF大盘需较平时增加AP布点，由EDP于盘点日前一天完成。具体参见资讯部所定操作要求。 (七)参与大盘人员作业讲习及RF枪实际操练至熟练使用，部门主管负责于7天前完成。（新店第一次RF大盘点由营运处负责培训）(八)排面料位编号划分。经副理负责并整理二份，一份交店总室、一份部门自存。（五天前完成）(九)大盘任务编组名册及大盘人员编号交至店总室。（部门主管负责）（四天前完成） (十) 制定完整演练计划 1. 指定盘点人员编组（盘点员或记录员） 2. 指定料位专人负责（第一次或第二次） 3. 指定盘点先后顺序（从某料位到某料位）4. 确认课内各组盘点人员料位盘点完成时间（整体完成时间、单个料位完成时间）5. 统一安排人力，确认检查差异时间。（何时启动差异检查，几组人力差异检查）员工、导购培训重点1. 第几次盘点扫描2. 使用数量盘点还是单个数量盘点 3. 先输入料位号（必须扫描录入） 4. 盘点中0和1的使用方法 5. 数量多输入或少数入如何处理 6. 误输入其它货号如何处理 7. 使用99账号 课长培训重点 1. 制定培训计划 2. 料位号设置 3. 差异处理方法 4. 后仓覆盖后的差异处理 5. 使用11、21、31账号 6. 追踪演练进度 (十一)库存区整理归位，当有需要进行补充进货时应尽可能将商品存放于原料位位置，以保证料位号及货号的准确。 (十二)大盘料位号录入--可用RF枪扫描也可经电脑输入，由营运课长负责于大盘前三天完成。经副理应会同课长进行检查有无漏输。（大盘前三天） (十三)大盘料位号录入完成后需至ALC列印《大盘仓库料位与系统料位差异明细》，以检查是否有料位漏设或多设。 (十四)大盘料位号中货号的录入——生鲜部用RF枪输入货号，杂货部、百货部、客服部不录入货号。 (十五)课级以下人员大盘点作业演习，由部门主管负责（两天前完成）。 (十六)店内行政工作（如茶水、夜餐、人力、工时等）请人资妥为安排。二、 大盘之实施： (一) 盘点时间： 1. 杂货、百货分开盘点。百货周日盘外仓、后仓，周一盘排面，周二完盘；杂货周三盘外仓、后仓，周四盘排面，周五完盘；生鲜部、客服部周四晚盘点，周五完盘。 2. 外仓前一天9:00-12:00: 后仓库存区：盘点日前一天14：00-当日AM7：00。生鲜日配后仓库存区为当日下午16：00开始（注意：防损课在此时段内禁止生鲜日配商品的进出）。 日配外制面包及新鲜鸡蛋于大盘点当天和排面盘点同时进行。 3. 排面：于盘点当日22：00-翌日07：00 (二) 人员分配及操作： 1. 因RF大盘基本不再需要ALC发/核单、收银员KEYIN、防损核对的人力因此可考虑安排以上部分人力参与大盘，既可缓解营运课人力的不足，也可增加人力进一步减少大盘时间 2. 经副理以课别为单位编组成册，分核准人员（课级主管担任）、第一次盘点人员、第二次盘点人员，其中每次盘点人员均按1名盘点员和1名输入员搭配编组。3. 大盘人员编号为四位数字：前两位为课别编号，后两位为数字编号从01-99。4. RF领取和归还须做详细登记。责任人确认到导购。5. 盘点需避开日结启动时间（约5-10分钟），否则容易出现掉线，无法连线。6. 各课启动RF大盘时，可将各课属RF枪分批上线，不要一次性集中上线，避免系统负担过重。 7. 盘点时持RF先扫描料位条码，再扫描商品条码，然后输入数量（为防止输入错误，数量须输两遍），接着扫描下一个商品条码，输入盘点数量....当该料位里所有的商品均按此进行后第一次盘点结束。第二次盘点重复同样操作。 8. 第一次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进行盘点动作，盘点完成於该料位贴上白色盘点完成单。 9. 第二次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进行盘点动作，盘点完成於该料位贴上红色盘点完成单。 10.扫描盘点时可按“单个数量”和“数量”两种方式输入，前者按扫描次数自动累加，适合于款色码、图书等商品，基本上杜绝了错盘串号的发生