酒店客房部领班工作职责.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 酒店客房部领班工作职责 ▲客房总监的职责与职权1.职责  (1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。  （2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。  （3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。  （4）组织和主持各部门日常业务和部分会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标全都地做好经营管理工作。  （5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审读各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本掌握方案。  （6）审读和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。  （7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。  （8）参与总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。  （9）负责检查、监督部属管理的工作。  2.职权  （1）有权任免领班以下的管理人员。  （2）依据本部门的实际状况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。  （3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。  （4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。  （5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。  ▲客房部主管的职责  1.客房主管的职责  （1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺当进行，直接对客房部经理负责。  （2）把握所属员工的思想和工作状况，充分发挥班组长的作用。擅长说服动员，作耐心细致的思想工作。  （3）依据详细的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组把握布置规格和要求。  （4）每天巡察客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。  （5）汇总核实客房状况，准时向前台供应精确的客房状况报表。  （6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发觉损坏或故障准时保修。提出设备更新、布置更新计划。把握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗状况。  （7）主动接触客人及伴随人员，了解客人特点和要求。  （8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。  （9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。  （10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务状况。  (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。  （12）执行客房部经理交给的其它任务。  2.公共区域主管职责：  （1）负责对所辖区域的清洁卫生状况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。  （2）把握所属员工的思想和工作状况。  （3）负责支配公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。  （4）做好各项清洁工作的计划。  （5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否干净、美观，发觉问题准时纠正、  处理。  （6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的调皮。  （7）制定合理的清洁用品消耗限额，掌握清洁用品的发放。  （8）负责对与员工进行业务培训。  （9）指导和检查地毯保养、虫害掌握、外窗清洁等专业工作。  （10）完成客房部经理交给的各项临时任务。  3布草房主管职责  （1）依据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满意周转需要。  （2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。  （3）不断完善库房管理制度及岗位责任。  （4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。  （5）培训员工把握库房管理的基本功  （6）做好报废布草的回收再利用工作  （7）负责员工工作状况的记录、考评工作。  4洗衣房主管职责  （1）依据上级计划安排的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。  （2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。  （3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。  （4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。  （5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一支配。  （6）组织员工技术培训。  （7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期修理保养。  （8）建立完善的