火锅店消防安全管理制度.docxVIP

The harder you work, the luckier you will be——越努力越幸运！(页眉可删) 第PAGE 火锅店消防安全管理制度 　　一、 三级防火制度 　　a) 一级检查由班组织实施：  　　⑴每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情平安的检查，排解本身能够排解的一般担心全因素，上报本身不能解决的担心全因素;  　　⑵每个员工发觉问题应准时处理，准时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责;  　　⑶每个员工每天应将班组各人检查的结果向领班汇报;  　　⑷每个员工接班时提前进入岗位，并向上一班了解平安状况，检查内容进行验收并签名，发觉的问题，由接班领班负责处理，较大的问题以书面报告本部领导处理，不得忽视或拖延。  　　⑸保安员每日应进行防火巡查;营业期间的防火巡查至少每小时一次，餐饮场所营业结束时餐饮场所员工还应对营业现场检查，消退遗留火种。  　　b) 二级检查由部门领导实施：  　　⑴部门领导每周组织主管和领班对本部管辖地段、设备物资(特殊是易燃易爆物品)进行一次检查;  　　⑵检查班组一级对防火平安工作的执行落实状况;  　　⑶组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行训练及表扬或批判;  　　⑷负责将一周的消防平安状况书面报告保安部、总经办。  　　c) 三级检查由火锅店领导实施：  　　⑴每月及节假日来临前由火锅店领导托付保安部主持对火锅店进行一次全面的防火检查，并对各部门进行重点检查或抽查;  　　⑵检查各部门贯彻防火平安的执行状况，检查要害部位防火平安管理及制度执行状况。好的表扬或嘉奖，差的批判或罚款。  　　d) 检查的基本内容：  　　⑴用火、用电有无违章状况;  　　⑵消防车通道、平安出口、疏散通道否畅通，有无堵塞、锁闭状况;  　　⑶平安疏散指示标记，应急照明设置及完好状况;  　　⑷有无违章使用易燃可燃材料装饰、装修状况;  　　⑸员工消防学问把握状况;  　　⑺燃油、燃气等易燃易爆危急品的使用是否符合有关国家技术规范要求;  　　⑻防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实状况;  　　⑼厨房、灶间烟道清洗状况;  　　⑽消防水源状况，灭火器材配置及完好状况，室内外消防栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用状况;  　　⑾灭火和应急疏散预案演练状况。  　　二、 防火平安检查制度  　　a) 实施三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次，保安部门会同各部门一月检查一次。火锅店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。  　　b) 除定期检查外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并留意其它特别状况准时堵塞漏洞，消退隐患。  　　c) 每次检查中查出的火险隐患要具体登记、逐条讨论、限期整改，对一时难以整改的问题，要准时上报，同时实行防范措施。  　　三、 火灾隐患整改管理制度  　　a) 目的：为了加强要求（规范）火锅店的消防管理，预防和杜绝火灾隐患，特制定本制度。  　　b) 范围：本制度适用于火锅店的消防平安的自身管理。  　　c) 职责：由部门组织并负责实施本管理制度。  　　d) 定义：消防平安管理：保障火锅店的消防平安管理，预防和杜绝火灾隐患。  　　e) 内容：  　　⑴火锅店对存在的火灾隐患应当准时消退  　　⑵对下列违反消防平安规定的行为，防火检查人员应当责成各部门负责人当场改正并督促落实：  　　ⅰ.违章进行生产、储存易燃易爆危急物品场所的;  　　ⅱ.违章使用明火作业或者具有火灾、爆炸危急的场所吸烟、使用明火等违反禁令的;  　　ⅲ.将平安出口上锁、遮挡或者占用、存放物品影响疏散通道畅通的;  　　ⅳ.消防栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用的;  　　ⅴ.常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下存放物品影响使用的;  　　ⅵ.消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的;  　　ⅶ.违章关闭消防设施、切断消防电源的;  　　ⅷ.其他可以当场改正的行为。  　　⑶不能当场改正的火灾隐患由安消部准时发出书面火灾隐患通知书进行整改，并向火锅店消防平安责任人或管理人报告，提出整改方案，实施定人、定时、定点、定责的四定制度  　　⑷消防平安责任人或管理人应当确定整改措施、期限以及负责整改部门、责任人并落实整改资金  　　⑸在火灾隐患未能消退之前，应当落实防范措施，明确责任人，保障平安  　　⑹不能确保消防平安、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严峻危及人身平安的，应当将危急部位停产停业  　　⑺火