人类对细菌和真菌的利用专题知识讲座.pptVIP

文章如果有不当或者不妥的地方，请您联系我修改文章或者删除文章，文章来源于网络收集，如果有侵权的问题，请联系我沟通协调改正，非常感谢您！ 人类对细菌和真菌 利用专题知识讲座 教材分析 学情分析 设计理念 教学过程 人类对细菌和真菌 利用 教材分析 人类对细菌和真菌 利用 学生经过对前面内容 学习, 已初步认识细菌和真菌能够生活在多个环境之中, 包含有氧 和无氧 环境; 并了解细菌和真菌 形态结构、营养方法和生殖方法。本节内容更关键 是与科学技术、社会 联络, 更着重培养学生 实践能力。本节 知识点关键是四个: 一是介绍利用发酵技术制作食品; 二是介绍保留食品 通常方法; 三是细菌、真菌与人类防治疾病 关系; 四是细菌在环境保护中 作用。本节知识结构并不复杂, 经过学生 动手实践, 认识生物科学与社会发展 紧密联络, 增强她们利用生物学知识解释水生产生活问题 自觉性。 　　 教材分析 教学目标 人类对细菌和真菌 利用 （1）知识与能力目标 ①学生能举例说出发酵技术在食品制作中 作用 ②学生能列举不一样食物保留方法 原理 教材分析 教学目标 人类对细菌和真