客房服务员当班工作要求.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 客房服务员当班工作要求 ???????高素养的服务人员是每个酒店都渴望拥有的，然而要实现服务质量的高水准，就必需通过一系列的特地培训。这其中包括服务员如何培育良好的仪表、如何使用规范的语言、日常服务中该如何表现、把握哪些必要的学问。总之，最优秀的服务员不一定最秀丽，但一定技能最娴熟、学问最完备、对客人最爱护。??一,步入饭店时  ????上班前的预备和精神状态对一天的工作至关重要.因此,你最好提前10分钟打卡,留下10分钟做如下预备:更衣,整理头发,检查员工牌是否戴正,衣帽是否得当,指甲是否修好,皮鞋是否光亮,一切完毕,对着镜子会心微笑一下,然后轻松自如地走上岗位.  ???二,进入岗位时  ????进入岗位时,主动向上级和同事问好.然后检查工作环境设备是否运转正常,电源开关是否开启,电灯是否全亮,墙纸是否起皱或损伤,查看上一班的值班日志,与上一班人员做好交接,记下重点,然后考虑这一天有哪几件重要工作,如何处理.领班以上管理人员务必召开班前会,检查下属仪容仪表:头发,工牌,服饰.用5分钟时间扼要布置一天的工作,然后支配下属快速进入岗位.  ????三,向客人问好时  ??????遇到客人或同事,主动问好.问好时面带笑容,两手自然垂直,声音柔和.留意,向客人问好时,不要太近或太远,以三步距离为宜