如何做好酒店总经理.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 如何做好酒店总经理 ????作为一名有限服务酒店的总经理，总部有许多考核，比如：GOP指标、RevPAR、来宾满足度、质量检查评比等；总部也对总经理们开展理念和方法的指导，比如：要以人为本、要把团队要建设好、要开展全员销售、要亲力亲为的管理、针对不同的客源要有不同的策略等等。  能否做好一名有限服务酒店的总经理表面上是看这些指标是否完成，更重要的是要看这名总经理能否真正理解这些理念和方法；  ???从我的经验来看，对于这些理念和方法从字面理解是简单的、真正了解其内涵，必需要通过实践的摸索，甚至要经历一些教训，方能完全领悟这些理念和方法的真缔；  以下是我学习和工作中的一些感悟，与大家共享：  ????一、知道≠理解，知道≠会做，作为总经理有必要寻根问底；  ???再谈怎么做好总经理都是纸上谈兵，知道不等于会做。作为总经理要不耻下问，多向同事、同行、甚至竞争对手讨教。许多的理论要落实到工作实际，需要有很多详细的技巧，你也可能会去创造一些技巧，但讨来的技巧往往比你自己创造的实用得多。  ????首先，不要以为你已经懂了。比如：告知你五种客源市场的开发方法，是否你以百倍的努力就必定可以取胜？其实不然，别人主动告知你的往往只是也许，而打算成败的是细节。  比如你知道了要去发单片，可你知