孝感麻糖营销策划方案.pdfVIP

孝感麻糖市场营销策划方案 一、市场分析 孝感麻糖诞生于以孝而闻名于全国的城市——孝感市，它有着其悠久的历史 和丰富的文化底蕴， 它位于湖北省的中部地区， 靠近九省通衢的武汉市， 有着便 捷的交通和广阔的市场前景， 在国家中部崛起政策的影响下， 作为孝感的支柱产 业之一的麻糖产业得到了长足的进步与发展， 现对孝感麻糖市场做一些简略的市 场分析。 孝感麻糖以当地特产珍珠糯米为原料， 采用手工或机械加工， 以柔、绵、甜、 薄、脆、回味香醇著称。孝感麻糖 街头麻糖制作在未列入食品生产许可证管理 以前，多是小作坊生产，产品质量极不稳定。 2005 年列入食品生产许可证发证 目录后，孝感市孝南区质量技术监督局协同区政府积极为企业创造条件。 在双方 的共同努力下，孝南区卧龙乡政府划拨出３公顷土地集中组建孝感麻糖工业园， 给每户进驻工业园的企业提供场地。 孝感市政府专门制定扶持政策， 在卧龙乡建立麻糖生产工业园， 组织农民进 行规模经营。乡间众多麻糖小作坊积极响应，自发组建了麻糖协会，重整旗鼓， 再创家业。 孝感市质量技监局通过调查分析， 了解到麻糖小作坊都是按照各自的 家传手艺在生产， 既没有产品标准也没有检验手段。 同时，历史悠久的孝感麻糖 也未纳入国家产品类别。 对此，孝感市质量技监局主动向上级申报请示， 经国家 有关方面批准， 孝感麻糖被正式列入焦糖类产品， 为下一步制定麻糖产品标准打 下基础。 孝感麻糖从制定标准入手， 规范麻糖生产。 孝感市质量技监局在征求企业意 见的基础上， 依据国家相关技术标准， 结合麻糖生产特点， 起草制定了孝感麻糖 地方标准，从此结束了麻糖无标准生产的历史。 按照产品标准的要求， 30 多家 走 出小作坊的农民， 兴建了车间、 仓库和检验室， 建立了生产工艺规程和质量管理 制度，彻底改变了手工作坊的生产方式。 过去的手工小作坊生产工具是铁锅、 铲 勺和菜刀，如今的庭院式工厂安装了锅炉、搅拌机、无菌工作台、恒温箱、干燥 箱、切片机和包装机， 实现了机械化生产。 以往没有任何检验手段的小作坊， 现 在配备了分析天平、 显微镜等理化检验仪器。 经过产品标准和质量安全的严格控 制，孝感麻糖的整体质量水平由 3 年前的 85%稳定提升到今年的 97%，年产值也 由 3000 万元增长到 6500 万元。 目前，不论大企业还是小工厂， 从原料购进、 工 艺流程、检验包装到库存运输都执行着统一的产品标准。 标准生产激活了孝感麻 糖的生产能力和市场潜力，让 80%的孝感麻糖源源进入大城市和大超市。 现在，孝感市质量技监局还根据人们追求时尚、追求健康、追求营养的消费 理念， 不断完善孝感麻糖的产品标准， 促进产品更新换代。 其中，仅将产品的塑 料薄膜包装更换成无毒锡纸包装一项， 便使孝感麻糖面貌一新。 同时，实现标准 生产的孝感麻糖在近两年没有发生一起质量投诉问题。 二、 SWOT分析： 第一：孝感麻糖的优势分析： （1）孝感麻糖作为湖北孝感地方的特色主打美食，拥有着较高的知名度和信赖 度，曾有人在湖北地区做过较大范围的市场调研， 主要采取问卷调查和街头拦截