第三章 酒店工作分析.pptVIP

* llj * 1、观察法 工作分析人员通过对特定对象的观察，把有关工作的内容、原因、方法、程序等信息记录并收集，然后做系统分析的方法。 适用于大量标准化的、周期短的、以体力活动为主的工作； 能够比较全面和深入地了解工作要求； 应与面谈结合使用，以获得全面信息。 * 学习文档 * llj * 2、面谈法 工作分析人员与工作执行者面对面地谈话来收集信息资料的方法。 应设计标准的记录格式，便于界定范围，便于比较； 分为个别员工面谈法、集体员工面谈法和主管面谈法； 优点：能够迅速而简单地收集工作分析资料，适用面广； 缺点：员工容易把工作分析当成绩效考核，夸大其承担的责任和工作难度，引起工作分析信息的失真和扭曲； * 学习文档 * llj * 3、问卷调查法 通过结构化的问卷收集信息的一种方法。 问卷设计质量是成败的关键。 提出的问题尽量简单易懂，避免理解歧义； 问题范围尽量广泛，避免遗漏； 问卷设计尽量结构化。 优点：不必亲临现场，手续简便，便于全面调查，得到广泛资料，节省时间，费用低，速度快，便于资料整理。 缺点：被调查者主观态度对调查结果干扰性大，问卷设计费时、费力，费用高。 * 学习文档 * llj * 4、关键事态法 是第二次世界大战中由军队开发出来的，作为一种识别各种军事环境下人力资源绩效关键性因素的手段。 “工作分析程序的主要目标应当是确定关键性的要求。事实已经证明，在许多