食品公司虫害管理制度.pdfVIP

虫害管理制度 文 件 名 称 文件编号 版本 虫害管理制度 页码 编制 审核 批准 日期 日期 日期 1.0 目的 规范害虫的管理，提高卫生管理水平，保障产品质量。 2.0 适用范围 适用于工厂范围内对害虫控制措施的计划、执行、监督、考 核全过程的管理。 3.0 职责 3.1 行政部负责制定害虫控制计划、要求、监督检查、考核， 经理批准后执行。 3.2 每年与有相应资格的专业虫害控制公司签定合同，在其指导 下负责厂区害虫措施的执行落实 3.3 生产部、仓库负责各自所属区域害虫控制措施的执行落实 3.4 害虫主要指： 啮齿类、 鸟类、 昆虫、蟑螂、 蜘蛛、蚂蚁等。 4.0 清除害虫的滋生地 4.1 厂区环境卫生的管理，按厂区环境卫生的要求执行。 4.2 卫生间、更衣室、生产车间按规定清洗和消毒，不能存在卫生 死角和地面积水，及时清除引诱 5.0 防虫、鼠措施 5.1 厂内禁止养一切禽、畜及宠物。 5.2 车间出入口处大门和软门帘平时应处于关闭状态，防虫 鼠进入。 5.3 车间所有窗户均安装纱窗， ，在工作区内可打开窗户，但 不得打开纱窗。 5.4 生产场所排水沟出水口装有鼠笼。并且排水口全部设有铁 网。，防止老鼠串入。 5.5 车间内所有与外界相通的开口（如换气扇口等）均需设防 护网。 6.0 灭杀虫、鼠设施及方法 6.1 在厂区置灭鼠点，标识鼠笼的放置位置并编号记录。在灭鼠 点设置粘鼠板或捕鼠笼，捕鼠器的诱饵根据老鼠活动情况，至少每 15 天更换一次， 每天检查灭鼠情况。 灭鼠结果记录在 《防 虫灭鼠情况记录表》中。 6.2 在车间、仓库、入口处安装灭蝇灯，安装高度在 1.8-2.2 米，保持 开启状态以杀 灭蚊虫。 6.3 对没有杀灭的飞虫，用蝇拍扑灭。 6.4 公司内一切设施，包括卫生间、餐厅、办公室、宿舍等应根据虫 鼠类的活动规律定期实施杀虫灭鼠措施。 6.5 应选用国家防疫部门认可允许在食品厂使用的杀虫灭鼠药品，按 要求在规定范围内使用，并在实 施杀虫程序前确认所有的原料、 辅料、成品、半成品及曝露设备、容器用具均被安全覆盖、隔离。 6.6 车间、仓库周围 20 米以内不得种植可能影响环境的散发花 粉、吸引虫鼠的植物。 6.7 车间、仓库周围 20 米以内不得设置垃圾堆、不得有积水等 滋生蚊蝇虫鼠的场所。 6.8 厂区应保持干燥、 整洁，外围存放的垃圾、 废料应及时清理、 销毁。 6.9 长期存放的原辅料试用前应进行检查，防止有蚊虫灰尘带入 生产线。 7.0 灭杀虫、鼠设施的管理 7.1 上班后时打开窗户以利于通风，但必须有完整窗纱，减少灰尘、 蚊蝇虫鼠等进入；下班无人时 需关闭各自区域所有窗 户。 7.2 保证各自所属区域窗户及窗纱的完好、卫生，及时清理蚊 虫尸体。 7.3 仓库主