酒店全员营销培训内容.pdfVIP

全员营销 前言 酒店就好比一个工厂 , 只不过生产的新产品不同 , 有的工厂生产的是鞋子 , 有的 生产的是化妆品 , 有的生产的是玩具 , 而我们酒店生产的是什么 ?是酒店的服务 , 是一 间做好卫生干净整洁复合标准的一间客房 , 是一桌搭配合理 , 色、香、味俱全的宴席 等，是集酒店各部门全体员工提供的直接或间接的标准而优质的服务。 一个企业的效益，不光是看这个企业的生产的产品数量的多少，关键还要看能否 顺利的、连续的实现从商品到货币的转变。不能实现这一转变，就意味着人力、物 力行同虚设，资金周转面临困难，就像人的身体出现血液循环梗阻，代谢过程停顿， 生命受到威胁一样。可见，实现商品和货币顺利转变为己任的营销活动是现代酒店 经营管理的重要组成部分，营销活动是联结酒店和市场之间的桥梁，是联结酒店和 消费者之间的桥梁。只有通过开展营销活动，酒店才有可能将潜在的交换转换成现 实的交换，才有可能在实现产品交换的基础上获得经济效益和社会效益，才能获得 发展必须的基石