浙江省地方标准《蓝莓组培苗生产技术规程》.doc

PAGE 2 浙江省地方标准《蓝莓组培苗生产技术规程》 编制说明 一、项目背景 蓝莓果实富含各种维生素、熊果苷、花青苷、 SOD、鞣化酸和黄酮类等抗氧化成份，在40余种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化活性最高，具极强的药用价值及营养保健功能，被称为“水果皇后”和“浆果之王”，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。蓝莓作为一种新兴健康、保健果品，在我国市场具有巨大的开发潜力。近年来，由于国内外大型企业规模化、专业化种植与产品开发，蓝莓产业已成为我国发展最快的一个新型果树产业。现有面积99.6万亩，产量23.47万吨，产业需求和产值均呈逐年增长态势。 由于蓝莓市场的需求快速扩大，对蓝莓的苗木需求量越来越大。蓝莓的苗木繁育方式主要有扦插育苗、种子繁殖育苗、嫁接和组培快繁育苗等，但种子繁殖、扦插和嫁接都存在发芽率偏低、成活率不高、繁殖系数小、周期较长等缺点，不能满足市场需求。组培快繁育苗，既可以降低育苗生产成本，又可以在短时间内获得足够多的健康种苗。目前，组培快速繁育技术已成为蓝莓行业种苗繁育的主要生产方式，广泛应用于蓝莓苗木的生产实践中。 项目组系统梳理了蓝莓的相关标准共计113项，其中5项国家标准分别为GB/T 40455-2021《蓝莓休克病毒检疫鉴定方法》、GB/T 27658-2011《蓝莓、GB/T 32783-2016《蓝莓酒》、GB/T 36815-2018《蓝莓果腐病菌检疫鉴定方法》和GB/Z 35037-2018《蓝莓产业项目运营管理规程》，均不涉及蓝莓组培育苗；10项行业标准分别是SN/T 5385-2021《蓝莓焦枯病毒检疫鉴定方法》、GH/T 1228-2018《蓝莓冷链流通技术操作规程》、GH/T 1229-2018《冷冻蓝莓》、NY/T 2521-2013《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 蓝莓》、NY/T 2788-2015《蓝莓保鲜贮运技术规程》、NY/T 3033-2016《农产品等级规格 蓝莓》、SN/T 3960-2014《蓝莓矮化植原体检疫鉴定方法》、SN/T 4496-2016 《生态原产地产品-野生蓝莓酒管理规范》、SN/T 4849-2017《出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法》和SN/T 5207-2020《蓝莓休克病毒检疫鉴定方法》，其标准内容也均与蓝莓组培育苗不相关；浙江省地方标准1项，DB33/T 784-2010《蓝莓生产技术规程》以生产技术为主，与本标准组培育苗内容不相关。其他65项地方标准和33项团体标准主要以不同地区及不同蓝莓品种的产品标准和生产技术标准为主。由此可见，蓝莓产业的标准体系尚未完善，缺乏适用于本省蓝莓组培苗生产的标准。而蓝莓是21世纪最具发展前景树种之一，但受到良种良苗缺乏的严重制限。蓝莓良种依赖于营养体繁殖，与扦插繁殖相比，蓝莓组培苗具成活率高、生长势强和苗木一致等优点，加之受母本资源及繁育手段的限制，从而使蓝莓组织培养快繁已成为符合国情和省情的最佳育苗方式。故本标准的制订有利于实现蓝莓苗规模化、优质化生产，标准的实施将对良种壮苗推广、蓝莓产业的健康高质量发展具有重要意义。 二、工作简况 （一）任务来源 本次标准修订任务由浙江省质量技术监督局《关于下达2013年第三批省地方标准制修订计划的函》（浙质函〔2013〕136号）文下达。 （二）起草单位 本次标准制订起草单位为浙江省农业科学院。 （三）主要工作过程 1.调研及收集整理基础材料 接受标准制订任务后，起草人员即着手在本省蓝莓组培育苗企业进行调研，总结经验和成效，发现问题，商讨对策；收集整理起草单位历年来在标准实施过程中开展的一系列试验研究的技术资料和国内关于蓝莓组织培养技术研究的文献；收集相关种苗组培快繁技术标准。 2.形成标准初稿 由主要起草人员根据本所历年来的试验研究成果和相关组培育苗企业调研结果，起草完成初稿（内部讨论稿）。 3.形成征求意见稿 召集全体起草人员对初稿进行认真细致的修改，形成第二稿（征求意见稿）。 4.征求意见情况 根据《浙江省标准管理条例》第十二条规定，标准制订起草单位向省内13家高校院所、推广单位及蓝莓育苗企业的专家及一线技术干部发出《关于征询对省级地方标准蓝莓组培育苗生产技术规程（征求意见稿）意见的函》，征求意见单位包括浙江大学、浙江农林大学、浙江师范大学、中国林科院亚热带林业研究所、杭州市农业科学研究院、丽水市农业科学研究院、宁波市农业科学研究院、浙江省农业技术推广中心、金华市经济特产站、宁波市林特科技推广中心、浙江省蓝美农业有限公司、台州市君临蓝莓有限公司、安吉森之蓝蓝莓合作社。13家单位的专家对征求意见稿一共提出了40条中肯的修改建议，均被采纳。 5.形成送审稿 在充分吸收专家修改意见的基础上，起草人员对前述征求意见稿进行了认真修改，形