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生物学抗体免疫技术;生物技术---免疫学技术;免疫学技术;免疫学技术--抗原抗体反应;免疫学技术;酶联免疫法（enzyme immunoassay);酶联免疫吸附（enzyme linked immunosorbent assay）;双抗体夹心法 1、将已知抗体吸附于载体上 2、温育后清洗 3、加入可能含特异性抗原 待检液 4、温育后清洗 5、加入酶标识特异性抗体 6、温育后清洗 7、加入酶作用底物 8、测定颜色反应深浅;竞争法 1、将已知抗体吸附于载体上 2、温育后清洗 3、加入可能含特异性抗原 待检液和酶标识 已知抗原液 4、温育后清洗 5、加???酶作用底物 6、测定颜色反应深浅;生物素-亲和素系统（biotin-avidin system） 基础概念 生物素: 是一个维生素H, 经活化后, 可与抗体、抗原、酶以多 配一 方法共价结合, 且不影响它们 活性 亲和素: 从卵蛋白中提取 一个碱性糖蛋白, 可与酶偶合, 以1配多 方法对生物素有很强 亲和力 BAS用于检测 基础方法: BAB法或BRAB法 BA法 ABC法;酶联免疫吸附（enzyme linked immunosorbent assay）;均相酶免疫测定法 无需“固定在载体上”; 无需“温育后清洗” 斑点免疫结合试验 以微孔薄膜为载体, 酶免疫反应阳性结果在膜上出现色斑点 胶体金标识较酶标识更为简便;猪肉和尿液盐酸克伦特罗 免疫胶体金法快速检测;瘦肉精中毒事件; “瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗, 医学上又称克喘素, 常见于诊疗哮喘。 因为盐酸克伦特罗添加于饲料饲喂动物后可显著促进动物生长,提升 瘦肉率, 所以养殖户称其为“瘦肉精”, 曾在中国外广泛用于动物喂养 生猪食用瘦肉精后皮毛光亮, 呼吸急促, 部分会出现腿抽搐, 站不 稳, 爬坡困难; 宰后猪 肌肉尤其鲜红, 后臀肌肉饱满, 肥肉非常薄;瘦肉精介绍; 《食品卫生法》 《食品添加剂卫生管理方法》（GB2760） 《动物性食品中兽药残留最高限量》（农业部公告第235号, 12月24日）要求: 禁用药品, 动物性食品中不得检出: 瘦肉精、沙丁胺醇、西马特罗等31种 违法者 法律责任: 民事赔偿、行政处罚、刑事处罚;盐酸克伦特罗残留检测方法 ;猪肉全程监控中瘦肉精检测方法 选择;免疫胶体金快速检测板 外观图; ;检测原理;灵敏度 肉样或组织样: 1ppb(标准前处理)或5ppb（简单前处理） 尿样: 1ppb(标准前处理) 特异性: 与沙丁胺醇等苯乙胺类药品没有交叉反应; 正确性: 与瘦肉精ELISA试剂盒 检测结果符合率90％ 使用期: 六个月（冷藏闭光保留）;操作步骤;;感谢您 浏览