2022年初中化学《远离有毒物质》同课异构教案.docxVIP

1远离有毒物质 教学目标 【知识与能力】 1．了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。 2．学会通过实验探究蛋白质的变性。 【过程与方法】 1．通过调查研究，查阅资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。 2．通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理。 【情感态度价值观】 关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。 教学重难点 【教学重点】 有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。 【教学难点】 通过实验探究蛋白质的变性。 教学过程 创设问题： 1.我们生活中接触到的物质丰富多彩，你说出哪些可作为食物，哪些物质对我们有害吗？ 2.你知道有害物质一般指哪些物质？ 一、预防无机盐中毒 1．对人体造成危害的无机盐常含有　　、　　、　　、　　、　　等元素。 2．我国铅污染主要是由于　　　　　　　　引起的。 [实验探究] 1.蛋白质的性质 〔1〕向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液〔产生白色沉淀〕 醋酸铅能使蛋白质变性 〔2〕向鸡蛋清中滴人几滴CuS04溶液〔产生白色沉淀〕 硫酸铜能使蛋白质变性 〔3〕向鸡蛋清中滴加浓硝酸〔产生白色沉淀〕 浓硝酸能使蛋白质变性 〔4〕向鸡蛋清中滴入几滴甲醛〔产生白色沉淀〕 甲醛能使蛋白质变性 〔5〕加热鸡蛋清〔产生白色沉淀〕 加热能使蛋白质变性 〔6〕用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧〔有烧焦羽毛的气味〕 蛋白质灼烧后能发出一种特殊气昧 [结论]：人体中具有生命活性的物质是　　　　，遇到　　　、　　　、　　　等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。 练习：在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 (用化学方程式表示)。 二、不吃变质食品 1．霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒性较大。 2．注意： ⑴食品贮存时要在阴凉枯燥的环境中，防止食物变质。 ⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。 练习：食用以下食品，通常不会对人体健康造成危害的是( ) A．用甲醛溶液浸泡的海产品 B．用工业盐腌制的泡菜 C．霉变的大米、花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶 三、拒绝烟草 香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　 　　、　　　 　、　　 　和　　　 　　。 练习：吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁(化学式为C10H14N2)等有害物质。以下关丁尼古丁的说法中正确的选项是( ) A．尼古丁中含有碳元素，所以有害健康 B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10∶14∶2 C．尼古丁的相对分了质量为162 D. 尼古丁不属于有机物 四、远离毒品 (1)常见的毒品有、、、、、、等。 (2)毒品对人有什么危害？ (3)远离毒品有什么意义？ 练习：每年的6月25日为“国际禁毒日〞，主题是“珍爱生命，拒绝毒品〞。以下物质中不属于毒品的是( ) A．海洛因 B.鸦片 C．摇头丸 小结：总结自己的收获和认识 作业：上网查询毒品的种类、危害、禁毒等，建立远离毒品的理念。 板书设计 一、预防无机盐中毒 二、不吃变质食品 三、拒绝烟草 四、远离毒品 第2课时 教学目标 【知识与能力】 指示剂及其变色情况。 2.了解几种常见的酸，认识浓硫酸的腐蚀性。 3.了解酸的通性及其原理，能写出有关的化学方程式。 【过程与方法】 1.进一步认识和体验科学探究的过程。 2.运用实验的方法获取信息，运用比较、概括的方法对获取的信息进行加工。 【情感态度价值观】 1.进一步增强探究物质的好奇心和求知欲，培养善于合作、勤于思考的科学精神。 2.体会化学与人类密切关系，培养学生学习化学的兴趣。 教学重难点 【教学重点】 1．通过实验和生活常识，理解常见的酸、碱的性质与用途。 2．通过实验，学习酸、碱的通性及反响规律与物质制备。 3．通过比照实验，学会酸、碱与其他物质的鉴别。 【教学难点】 1．通过教师理论知识的讲解，理解酸、碱具有通性原因。 2．通过挂图或播放视频，学习酸、碱的平安使用及有关事故的急救与处理常识。 教学过程 [复习引入] 复习酸碱的定义； 我们知道：碳酸能使紫色石蕊溶液变红。那么，还有哪些物质能使紫色石蕊溶液变色呢？ 一、酸碱指示剂〔常见：石蕊溶液、酚酞溶液〕 [演示实验10-1] 变色规律： 紫色石蕊溶液：遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。酸红碱蓝 无色酚酞溶液：遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。酸无碱红 二、常见的酸 [演示实验10-