《饮食与运动》教学设计-优秀教案.docxVIP

PAGE3 / NUMPAGES4 《健康的基本知识与增进健康的原理与方法》 单元教学计划 单元学习目 标 1.积极参与健康教育的各项学习活动，自我体验健康教育价值观； 2.了解健康教育的基本知识； 3.掌握增进健康的原理与方法； 4.改善健康行为习惯，逐步形成健康的生活方式； 教学内 容 健康与健康的生活方式；饮食和营养；改善饮食习惯，学会合理安排作息时间； 重点 难点 重点：身体健康与健康的生活方式； 难点：健康行为的养成 学时 学习目标 教学内容 教学策略 1 理解健康的深刻含义； 了解影响健康行为的因素，培养健康管理的技能； 树立正确健康观，改正自己不健康的行为； 健康与健康生活方式 指导学生查阅有关健康的资料，与学生一起讨论健康的含义； 了解运动与健康生活方式之间的关系； 反思自己的健康行为，明确合理生活方式与健康之间的关系； 2 了解常见食物的营养价值与合理的膳食结构，养成良好的膳食习惯； 懂得不同强度学习和运动对营养的不同需求； 了解食品选购和食品标签等知识和方法 饮食与营养 指导学生自己学习营养知识，了解食品选和食品标签等知识与方法； 结合学生日常饮食习惯开展讨论，如何做到科学饮食、合理营养； 组织营养知识竞赛 3 认识不良饮食习惯对青少年健康的危害； 指导食品安全和预防食品中毒的基本知识与方法； 通过学习学生能改善自己的不良饮食习惯 改善饮食习惯 讲解认识不良饮食习惯对高中生健康的危害； 分组讨论，互相表述自己有哪些不良饮食习惯，如何改善 完成调查报告 4 知道健康生活方式的重要意义； 学会合理安排作息时间 行动起来，逐步养成良好的锻炼习惯与生活习惯； 学会合理安排作息时间； 运用多种方式让学生了解人体生命活动是受生物节律控制的； 介绍不合理生活方式影响学习的案例； 讨论如何科学安排学习与锻炼的时间； 《饮食与运动》教学设计 学校：江苏省镇江中学 教师：全淑琴 课型：新授课 指导思想 随着生活水平的提高，人们普遍由传统的“吃饱，吃好”转向注重“营养、健康”为主的生活模式。本课以“健康第一”为指导思想，以“学生发展”为中心理念，着力培养学生体育核心素养，通过图片、视频等导入、数据统计、案例分析等方法，发挥学生学习的主体作用，培养学生的发散思维，在掌握饮食和运动的理论知识同时，结合实践促进学生的身心健康。 教材分析 本课是《体育与健康课程标准（2017年版）》指导下，健康教育模块中，第五章的内容。本教材可以让学生懂得营养素的价值，平衡膳食，养成良好的饮食习惯。通过饮食与运动的关系，让学生知道体育锻炼对饮食的需求，懂得真正健康的意义。学会在今后学习和生活中得以运用，改掉不良的饮食习惯，并能够自主制订科学的健康的食谱。 学情分析 高中的孩子们正值青春期，高中三年需要耗费大量的脑力来面对学习，因此，对营养的需求是非常大的。高中生目前存在的问题：其一，高中生不注重饮食营养，如经常性喝碳酸饮料、垃圾食品等，其二，一日三餐热量分配不合理，饮食习惯不合理等，必然会影响学生身体健康。 学习目标 通过学习，学生能够认识到健康饮食的重要性； 通过讨论，学生能够掌握饮食与运动的关系和制订健康的饮食方案； 通过体验，学生能够增强健康饮食意识，提高健康第一思想； 教学重难点 教学重点：正确认识营养素的功能及饮食与运动的关系。 教学难点：制订科学健康的食谱。 教法与学法 教法：直观教学法、讲授法、演示法、案例分析法 学法：观察法、实验法、自主学习法、合作学习法 教学流程 情境导入 观看视频：说一说你们的午餐吃得什么，吃得合理吗？ 【设计意图】情景创设，引导学生通过自己的午餐视频，直观的了解到食物的摄入情况，从而引导学生探究食物的营养及功能。 2.问一问：高中阶段的你，吃对了吗？应该怎么吃？ 【设计意图】通过图片和饮食调查表的统计形象的让学生进行思考，并为后面的知识学习进行铺垫。 你吃对了吗？ 人体所需营养素 功能：供给能量和调节生理功能。 五大食物的主要功能。 饮食习惯 食物要多样，粗细要搭配；粮食七八两，油脂要减量；奶蛋鱼豆好，蔬菜水果足，膳食七八成，运动三十分，习惯培养好，健康体重保。 【设计意图】通过两个内容的讲解，让学生知道食物所能提供的营养，从而提高形成良好的饮食习惯意识。 应该怎么吃？ 早餐——托起八九点钟的太阳 不吃早餐，血糖供应不足，导致大脑兴奋性和记忆力下降等现象，不仅影响学习效率，而且有损身体健康。 2.午餐——承上启下（两宜、两忌） （1）宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。（2）宜多吃瘦肉、鲜果等脂肪含量低的食物。（1）忌以碳水化合物为主，如只吃富含糖的甜点心，会使人感觉疲惫，下午难以集中精神学习。（2）