第五单元第四章第三节 真菌 教案 人教版八年级生物上册.docVIP

第三节　真菌 教学目标 知识与技能：1、描述真菌的主要特征（生命观念） ? ? ? ? ? ? ? ? ??2、认识生活中常见的真菌，知道真菌与人类生活息息相关； 过程与方法：1、小组合作实验： 制作霉菌临时装片，在显微镜下观察霉菌的菌丝排列和孢子囊的排列；（科学探究） ? ??制作酵母菌临时装片并在显微镜下观察其结构（科学探究） ? ? ? ? ? ? ????2、制作孢子印，探究了蘑菇用孢子繁殖； ? ? ? ? ? ? ? ? 3、使用类比的思维，说明蘑菇不属于植物而属于真菌（理性思维） 情感态度与价值观：1、分组合作学习，培养主动探究的意识和合作精神； ? ? ? ? ? ? ?2、通过真菌和人类关系的认识，体验从正反两方面辩证地看问题。（社会责任） 教学重难点 ? ?教学重点：构建真菌的概念； ? ?教学难点：?制作临时霉菌和酵母菌的装片并利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的特征。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 一、开门见山，引入新课 ? ? ? ? ? ? ? 展示发霉的橘子 说：橘子发霉，是因为上面长满了霉菌，霉菌是什么？属不属于生物呢？到底属于哪种生物呢？同学们，你们想知道吗？ 那我们现在就开始探究吧！ 观看发霉的橘子   齐声回答：想 ? ? 以发霉的橘子实物展示引入，贴近生活，并且快速进入探究学习活动。 引入过程中没有说出真菌课题，为构建真菌的概念和生成式板书埋下伏笔。 二、任务驱动，合作探究： 1、观察霉菌的结构 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?                   ? ?合作探究2：观察酵母菌 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?                              ? 3、蘑菇为什么属于真菌而不属于植物呢？ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1、放大镜观察霉菌： 说：每个学习小组的桌上都有老师培养的发霉的橘子。请大家拿起放大镜进行观察。你能观察到“毛毛”吗？这个“毛毛”是什么结构？有什么作用呢？ 连着“毛毛”的上端是什么？它是什么颜色？ ? 2、显微镜观察霉菌 过度：那我们再用显微镜来观察它的菌丝和孢子囊是如何排列的？ 问：同学们可以直接把发霉的橘皮放在显微镜下观察吗？ 追问：那请大家回忆一下临时装片的制作步骤，谁来说说。       那就请同学们小组分工合作，开始实验，并完成导学案第2题。    老师巡视，指导 手机拍学生的成果投屏到一体机上展示，并请学生上台绘图。 结合所观察的图和学生的绘图，引导学生总结霉菌的结构特点：（1）标出霉菌的结构名称；（2）孢子的颜色和排列形状；（3）总结霉菌的结构特点、生殖方式和营养方式。 书写板书。 ? 总结：霉菌的结构特点：多细胞结构，由菌丝构成。 ? 过度：通过刚才的观察，霉菌是多细胞结构，它的细胞结构有什么特点呢？同学们想进一步观察吗？ 科学家发现了一种与霉菌属于同一类生物的单细胞结构的酵母菌，我们观察它的单细胞会更简便，更清晰。请同学们结合教材和导学案，合作动手观察酵母菌。 老师巡视、指导   用手机拍图，投屏到一体机上、展示； ?请学生代表上台交流展示。 ?倾听、疑问、指正  根据投屏的图和学生所汇报的结果，老师板书上绘制酵母菌示意图，规范生物作图。 强调：霉菌的细胞结构与酵母菌的结构一致，亦是如此。  PPT出示酵母菌的细胞结构与植物细胞的比较  PPT出示酵母菌细胞结构与动物细胞的比较  PPT出示酵母菌的细胞结构与细菌的比较  ?精讲提升：酵母菌与植物相比没有叶绿体，说明它们不属于植物；与动物细胞相比多了细胞壁和液泡，说明它们不属于动物，与细菌相比，它有成形的细胞核，说明它不属于细菌。那它们属于什么生物呢？根据生物学的分类，科学家给这类生物取名为真菌！  引导学生总结归纳：真菌的概念 （学生说，老师板书） ? ?   问：生活中，我们常吃的木耳、蘑菇，很多人都认为他们属于植物，因为它们能像植物一样长大。蘑菇属于植物吗？  给各学习小组分发蘑菇实物。 请学生进行宏观观察：1、它有根茎叶吗？2、生活需要光吗？。 请再仔细观察，你还有什么发现？    播放视频《蘑菇的结构》。  出示PPT图，请学生说出蘑菇的结构示意图 ?得出蘑菇的菌体由菌丝构成。营养方式是异养；  出示课前制作的孢子印，说明蘑菇也进行孢子生殖。  引导学生说出蘑菇为什么不属于植物而属于真菌？ ?  亲爱的同学们，蘑菇也是真菌，说明真菌的种类较多，我们把像蘑菇一样肉眼