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化妆品公司入职卫生知识培训 化妆品定义 化妆品—— 是指以涂擦、喷洒或其它类似方法, 散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等）, 以达成清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目日用化学工业产品。 化妆品—美事业 本企业关键产品系列（五大类） 培 训 目 录 化妆品卫生标准 微生物对化妆品质量影响 化妆品生产企业卫生规范 本企业卫生要求 4 1 2 3 1 化妆品卫生标准 一、化妆品卫生标准——通常要求 通常要求 1.1 化妆品必需外观良好, 不得有异臭。 1.2 化妆品不得对皮肤和粘膜产生刺激和损伤作用。 1.3 化妆品必需无感染性, 使用安全。 一、化妆品卫生标准——产品微生物要求 2.化妆品微生物学质量应符合下述要求: 2.1 眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童 用化妆品细菌总数不得大于500cfu/ml或500cfu/g。 2.2其它化妆品细菌总数不得大于1000cfu/ml或1000cfu/g。 2.3霉菌和酵母菌不得大于100cfu/ml或100cfu/g。 2.4每克或每亳升产品中不得检出粪大肠菌, 绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌。 一、化妆品卫生标准——生产环境卫生要求 生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁容 器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数应≤1000 cfu/立方米; 灌装间工作台表面细菌菌落总数应 ≤20 cfu/平方米; 工人手表面细菌菌落总数应≤300 cfu/只手, 并不得检出致病菌。 2 微生物对产品影响 二、微生物对化妆品质量影响 微生物是什么? 微生物通常是描述一切肉眼看不到, 需要借助显微镜(400倍)才能看清微小生物总称。 微生物特点 1-体积小,面积大 2-吸收多,转化快. 3-生长旺,繁殖快. 4-适应强,变异频. 5-分布广,种类多. 二、微生物对化妆品质量影响 微生物关键家族 细菌 霉菌 酵母菌 二、微生物对化妆品质量影响 化妆品生产、贮藏和使用过程中极轻易受微生物污染, 因为生物作用可引发化妆品 变质, 腐败、发霉, 在感官上其色泽和气味也发生改变所以失去商品价值。 二、微生物对化妆品质量影响 产品万一检出细菌超标,产品全部销毁. 微生物对产品造成危害 变色 发霉 发霉 变形 分层 二、微生物对化妆品质量影响 1、致病性微生物污染造成对人体健康危害（如: 破伤风、败血病）严重者死亡。 2、非致病原或条件致病微生物使机体抵御力较低人群引发感染发病。 3、代谢物可使人中毒, （如部分真菌毒素有致癌; 酶代谢物引发产品变质对皮肤产生刺激性作用） 二、微生物对化妆品质量影响 微生物对人健康造成危害 1、粪大肠菌群: 起源于人和温血动物粪便, 分布于空气、水、土壤、尘埃中, 被污染后可存在其她肠道致病或寄生虫等病原体危害。 2、金黄色葡萄球菌: 分布广泛、抵御力也较强, 离开宿主在空气中可存活24h多, 对人体可引发局部性化脓病灶, 严重引发败血症。 3、绿脓杆菌: 在自然界分布甚广, 空气、水、土壤都有存在对人体有害使人引发皮肤化脓感染, 尤其是烧伤烫伤眼部疾病者, 严重进而引发败血症。 4、霉菌: 分布广泛, 空气、土壤、水都有存在, 对人体危害大。（引发内脏感染使其功效受到损害, 如肺部感染等, 其毒素可使人致癌） 二、微生物对化妆品质量影响 微生物起源 灰尘是空气中微生物载体,它包裹微生物菌体和胞子. 伴随人体走动四处传输. 空气本身不含有微生物产生和生长卫生条件,但人这个高等 动物是关键微生物污染源.人本身会新陈代谢,伴随人活动 它会把微生物带到触及到地方. 厂区环境中,尤其在通风不良和人员拥挤环境.可能有较多 微生物存在. 空调机内长久温度适宜,且有存水.可能成为细菌滋生地.而且 可能把细菌传输其它地方去. 不一样用途建筑物和人群,细菌密度有很大区分. 微生物细菌起源 二、微生物对化妆品质量影响 霉菌生长在潮湿环境. 霉菌对产品有很大危害.尤其对含有营养成份较多化妆品. 干燥环境下.霉菌不轻易生长. 霉菌生长很快,生殖也很快,能够产生孢子和菌丝体. 孢子能够伴随空气/人员流动带到触及地方.. 同时霉菌能够释放化学物质. 霉菌比较难杀死. 受过霉菌污染物品, 能产生气味．而且产生污点． 微生物关键家族? -霉菌生长环境 二、微生物对化妆品质量影响 个人卫生要求关键性 良好个人卫生是工厂控制细菌污染有效方法,不实施良好个人 卫生职员将使全部良好生产规范付之一炬,尽管有最好用具,设备, 程序及好清洁卫生操作,污染仍有可能发生.个人卫生也是细菌控制 原因中最难以有效监督和质保人员必需严格控制原因.所以必需