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精选公文范文 “地沟油 ”专项整治 工作总结 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 地沟油专项整治工作总结 地沟油 专项整治工作总结 地沟油专项整治工 作总结 地沟油专项整治工作总结 地沟 油专项整治工作总结 地沟油专项整治 工作总结 地沟油专项整治工作总结 地 沟油专项整治工作总结 在县委县政府的统一领导下，沾尚 镇党委政府高度重视地沟油专项整治和 加强餐厨废弃物管理工作，迅速成立专 项整治工作领导小组，积极采取措施部 署工作方案，用一个月的时间精心做好 本次专项整治工作，切实保障餐饮安全 和人民群众身体健康。现将工作总结如 下： 一、开展宣传教育，营造整治声势。 我镇通过广播、发放宣传单等形式使广 大群众认识到食用地沟油的危害，从而 1 精选公文范文 精选公文范文 提高从业人员和消费者的食品安全意 识。发动群众举报违法犯罪行为，形成 政府依法监管、社会广泛监督的群防群 治局面，营造良好社会氛围。 二、加强组织领导，明确整治目标。 按照县委、县政府关于地沟油专项整治 和加强餐厨废弃物管理工作的总体部 署，我镇成立了以镇长为组长的行动小 组进行整治。本次整治重点以小餐馆、 学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂 等为主要对象，检查重点项目为餐饮单 位是否采购、 使用 地沟油及不合格散装 食用油现象、在购买食用油时是否索证 索票、产品有无检验报告书、餐厨废弃 物是否有处理记录、餐饮单位每月购油 量及用油量有无台账记录、各餐饮单位 从业人员是否熟知有关食品安全法律法 规和食品卫生知识以及餐饮单位应履行 的职责和法律责任。加大对餐饮服务单 位食用油购货记录和票证检查，依法查 处从非法渠道购进食用油和使用地沟油 加工食品的行为。 2 精选公文范文 精选公文范文 三、切实加强管理，建立长效机制。 我镇本着简便、易行、有效的原则，建 立长效监督和管理制度，建立食用油经 营和使用单位供应链条的快速追查溯源 机制，严格落实索证索票制度，切断地 沟油的供应渠道，消除滋生地沟油的源 头。指导食品经营和餐饮服务单位进行 自查自纠，强化食品安全的主体责任意 识，诚信守法经营。 四、加大查处力度，严打违法行为。 我镇对 14家使用食用油及产生餐饮废弃 物的饭店和镇直有关单位， 进行了检查， 严查餐饮服务单位采购使用食用油脂的 查检记录及索证索票工作。此次专项整 治还督促各餐饮服务单位建立餐厨废弃 物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放 置，做到日产日清。 五、认真督查检查，加强信息沟通。 我镇在整治过程中，加强了与各部门的 协作，做好信息沟通，及时收集和报送 有关信息，督促各有关部门落实监管责 任，完成集中整治工作任务。 3 精选公文范文 精选公文范文 经过一个月的地沟油和加强餐厨废 弃物专项整治，未发现地沟油的生产销 售情况，未发现餐厨废弃物的违规处理 情况。今后，我们将进一步规范食品行 业经营行为， 遏制餐饮单位使用地沟油、 违法销售或处置餐厨废弃物，打击食品 经营过程中的违法违规行为，确保人民 群众的日常饮食健康安全。九象整理 各位读友大家好，此文档由网络收