五粮液行业环境分析.pdfVIP

第三章 行业环境分析 图 3-1 行业环境概述 1、行业概况 （一）中国白酒行业最主要的经济特性 1、市场规模：中国白酒年消费量约为 500 万吨，其中五粮液、剑南春、泸 州老窖、郎酒、水井坊、沱牌为代表的川酒占有超过 40%的市场份额。 2、竞争角逐范围：主要是区域性的竞争，但只限于中小企业 ;大企业主要 是全国性竞争。中小企业或许是在其产地 1000 公里半径内做市场，或许是到消 费水平较高的城市开发一个或几个地市级市场进行游击 ;大企业则利用自身的资 源优势，进行品牌扩张。 3、行业生命周期 ：相对成熟阶段。 年白酒产量同比增长 ，产量和同比增速均创新高； 月份累 2011 30.3% 1-12 计产量 1025.6 万千升，同比增长 30.7%，增速比 1-11 月上升 0.4 个百分点，比 去年同期上升 3.9 个百分点； 12 月单月产量 121.3 万千升，同比增长 34.7%， 增速比 11 月上升 11.3 个百分点，比去年同期上升 13.1 个百分点。 啤酒、葡萄酒和液体乳分别增长 、 、 ，增长平稳。 10.7% 13.0% 13.2% 图 3-2 酒类行业基本收入构成 （二）政策环境 酒类批发零售将实行准入制 ，对经营者资格的审查制度，即必须具备良好 的资信条件，并依法取得有关许可证和营业执照。 《酒类商品零售经营管理规范》 [5]对酒类商品零售范围、经营资质、质量 控制等作出了规定 。 这些规范和办法都旨在加强酒类流通领域中的管理，确保消费者日常饮酒 的卫生安全。 （三）白酒行业结构和市场竞争分析 1、全国白酒销售的市场分布状况 目前，国内有 37000 多家白酒生产企业， 30000 多个白酒品牌，但白酒销 售额的 1/3 在四川实现； 1/3 在河南、安徽、山东、广东实现； 1/3 在其它省份 实现。 2、白酒行业竞争态势 （ ）行业内竞争激烈 1 2010 年上半年，中档白酒继续维持井喷式增长 。例如山西汾酒、洋河股 份等均出现量价齐升的态势。 （ ）高端品牌白酒竞争升级。 2 五粮液集团推出的五龙宾酒，打出“打造中国贵宾用酒”的大旗，而茅台 在不断调整产品结构的过程中推出的青铜年份酒，着力打造茅台系列又一精品。 （四）白酒消费结构： 浓香型占主导地位，市场占有率 60%、清香 12%、酱香 0.43% 酒度比例日趋合理，高度白酒占 12%、中度 59%、低度 29% 酒质上分为高中低三档，高档抽查合格率 98%、中低档 85% 图 3-3 各档白酒历年销量增速 质量全面提高，行业集中度全面提升，高中档产品增加、低档产品比例下 降 （五）市场集中度 白酒的市场集中度最低，前 10 位企业的销量只占 11.26%，但高档白酒的 市场集中度非常高； 啤酒的市场集中度高于白酒，但仍然比较低，前 3 名企业销量的市场集中