美味的节日食品教案.docVIP

美味的节日食品 活动目标： 了解和喜欢过年的传统食物，知道和说出自己家乡的民间传统食品。 知道不同的地方有不同的民间传统食品，从小结下中华情节。 动手制作美味食品，体验劳动成果的喜悦。 活动准备： 各种过年美食图片及全家一起包饺子的图片。 制作饺子的动画视频。 制作饺子的所有材料。 活动过程： 组织教学活动 律动：请你照我这样做，我就照你这样做。 出示图片，提问：这是在干什么？ 引导学生回答：过年。 提问：过年有什么好玩的？好吃的？ 引导学生说出美味的食品。 新课教学 出示食品图片 请学生说一说这些食物分别是什么？这些东西吃起来是什么味道?它们有什么寓意？引导学生知道饺子（和和美美）、汤圆（团团圆圆）、蛋糕（步步高升）、面条（条条顺顺）、火锅（红红火火）、香肠（长长久久）、鱼（年年有余）。 家里过年的时候都吃了什么，鼓励学生之间进行经验分享，引导学生回忆和家人团聚吃美食的幸福感。 出示食物（香肠） 请学生品尝。 说一说香肠的味道，知道它是用什么做的。 动手制作新年食品--饺子。 师说：我们欣赏了美味食品，吃了美味食品，现在制作美味食品（饺子）。 观看视频制作饺子的步骤，老师和学生把手洗干净。 老师示范包饺子。 分发材料，学生自己动手包饺子，鼓励学生大胆操作，老师指导，感受过年大家一起包饺子的氛围。 展示学生作品。 结束活动。 老师带领学生去煮饺子吃，然后走出教室。