酒店选址的新概念.pdfVIP

酒店选址的新概念 记得一位酒店前辈在论及酒店三要素时这样说过：“第一是地点，第二是地 点，第三还是地点。”由此可见地点对于酒店来说有何等重要。一件事要取得成 功，就必须顺应自然，得“天时、地利、人和”，这儿的地利，就是地点选择得要 恰当。别说酒店选址有多么重要，就说人，选在什么地方出生，选在什么地方发展 事业，往往都会决定一个人终生的命运。可是，虽然我们在建设酒店时都重视地点 的选择，但方式正不正确，观点对不对头，都会直接导致酒店不同的命运结果，有 时投资者机关算尽，反误了卿卿（酒店）性命；有的投资者无心插柳柳成荫，不费 多少心思酒店经营得有声有色。碰运气非理性所为，做一个酒店不能靠碰运气，而 要在诸多环节上认真把握，其中选址为酒店建设第一要素。如何给酒店选址呢，我 认为一句话可以概括：在恰当的地方做恰当的酒店。话好说，可具体运作起来并不 容易，笔者接触过许多种选择地址的手段和方法，有的令人啼笑皆非，有的则妙不 可言。 一、请风水大师看酒店风水 也许是人们的生活越来越衣食无忧的缘故，许多人建个住宅、买个商铺、装 修个办公室，都会请风水先生看一下合不合适。建酒店就更不用说了，大凡投资酒 店的业主都是有钱的人家，我接触过的业主不论是国营还是私企，建酒店之前还很 少不请风水先生的。风水本是一门学问，由于是家族流传，所以真正懂得风水的人 甚少。风水师分为两种人，一类是故弄玄虚、阴阳怪气，口中所说均为空穴来风， 可称阴阳先生，也叫算命先生，专以骗钱为生。还有一类是博学多才，精通天文地 理，深谙民俗学、环境科学、建筑学等知识，这种人可称为风水大师。选址就是选 择能助人事兴旺发财、可令后人富贵显达的风水宝地，而酒店的选址则属于建筑学 风水范畴，这是依环境对建筑物群的影响作为基础的。建筑学上的风水源自于皇家 宫廷建筑，以中国古代封建社会的御用建筑师为代表，建立了一套趋于完整的风水 体系（即对于环境影响的成文守则）。建筑学上的风水是随逐自然，力求将建筑和 自然融为一体，使整体环境美化，并且根据自然情况安排建筑布局，包括采光、通 风、取景，使得居住者更为舒适，追求人居回归自然的状态。酒店业主煞费苦心地 寻请风水大师，这种做法无可厚非，只不过要非常谨慎，如果请了算命先生，不但 枉送了许多钱财，更可怕的是业主中了邪，会把酒店建的不阴不阳、不伦不类；若 是真的请到了风水大师，经过高人指点，规避了选址时的某些缺陷，设法让风水和 酒店建筑自然交融，那么酒店将永远处于福荫之中。这种大师可谓凤毛麟角，至少 笔者还未真正碰上，因为风水大师要想给酒店看风水，除去必须具有渊博的知识 外，更重要的还要深谙酒店的核心内容。 二、酒店建筑的主朝向选择 酒店选址时必须考虑其主朝向，在规划红线允许的范围内尽可能将建筑调整 到最佳朝向或接近最佳朝向，使得冬季能最大限度地利用日照，多获得热量，避开 主导风向，减少酒店建筑物和外场地表面热损失，夏季能最大限度地减少得热并利 用自然能来降温冷却，以达到节能的目的。和一些风水先生在酒店这里摆上两个石 狮、那儿设置一个水景不同的是，主朝向的选择是一种科学的设计，是经过多少年 来对各个地区各类建筑的经验总结。笔者根据有关资料、结合酒店的观察实践，将 我国主要城市酒店建筑的朝向选择推荐如下。 地区 最佳朝向 适宜朝向 不宜朝向 南偏西 30°～南偏 北京 南偏西 30°～45°，南偏东 30°～45° 北、西北 东 30° 南偏西 10°～南偏 太原 南偏东 20°～45° 西、北 东 20° 济南 南～南偏东 20° 南偏东 20°～45° 西、西北 郑州 南～南偏东 10° 南偏东 10°～30° 西北 西安 南～南偏东 10° 南～南偏西 30° 西、西北