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《营养不良与肥胖》教案 教师： 班级： 人数： 人 课次： 时间： 第 周 教学 （一）儿童健康面面观； 内容 （二）远离营养不良与肥胖。 （一）预防营养不良与肥胖； 重难点 （二）知道健康饮食的重要性。 （一）认知目标：了解营养不良与肥胖的原因及危害； 教学 （二）技能目标：知道如何预防肥胖与营养不良，能够逐步养成合理饮食的好 目标 习惯； （三）情感目标：懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。 课的结构 教学组织方式与组织措施 新课导入 3分钟 导入 教师：同学们，为什么我们要关注体重呢？因为体重偏轻或超重都会影响 部分 我们的身体健康，让我们一起来说一说当今困扰人们健康生活的两大热点问题 ——营养不良和肥胖吧！（板书：营养不良和肥胖） （一）寻找病因，知道危害 16分钟 1.教师：出示图片——身体消瘦的少年儿童。同学们，请看这位小朋友， 猜想一下他为什么这么瘦？ 学生：自由回答。 2.教师：（大屏幕显示图——身体肥胖的少年儿童）像这样的“小胖墩”在 生活中越来越多，同学们也猜想一下，他为何这么胖？营养不良和肥胖给我们 学习 的身体健康带来了哪些危害呢？ 提高 3.教师：给学生讲明明、小强的故事。 部分 明明吃饭特别挑食，不喜欢吃青菜、鸡蛋，吃饭之前还经常吃许多零食。 早晨经常起得很晚，醒来一看上学来不及了，就饿着肚子赶到学校。久而久之， 明明感到头晕，妈妈带他去医院检查，医生说是因为营养不良造成的。 小强的父母因为工作很忙，常常给他准备一大堆快餐食品。他平时还特别 喜欢喝可乐、罐装饮料等，讨厌吃青菜、水果。小强特别不喜欢运动，就爱玩 电脑和看电视，睡前还要吃一大堆零食，因此体重一天天在增加，大家都叫他 “小胖子”。小强无论做什么事都感到力不从心…… 4.学生：分组讨论明明瘦弱和小强肥胖的原因，选出代表发表看法。 5.教师小结：同学们，看来营养不良和肥胖问题不能小视。这些问题不仅 会影响我们身体的正常发育，还会造成许多疾病，给我们的生活、学习等带来 不便。而造成这一切的原因与我们的生活、饮食、运动习惯有密切的关系，我 们要想拥有健康的身体就必须要养成健康的饮食习惯。 （二）增进健康，拥有妙招 18分钟 1.教师：出示预防营养不良和肥胖的文字（一周备忘录）。 （1）每天一杯奶，有利于补钙。 （2）少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜。 （3）饭前要喝汤，苗条又健康；饭后再喝汤，越喝你越胖。 （4）荤素要搭配，既要吃细粮，也要吃粗粮。 （5）粗茶淡饭七分饱，才能保障你健康。 学生：齐读两遍。 2.教师：安排两个有趣的活动想邀请大家来参加。首先，我们来开展争创 “小小营养师”的活动。 教师：你们瞧，老师给你们带来了非常丰富的食品，请大家根据自己的喜 好，给自己写一个配餐单，要注意营养的均衡。现在就开始，看看谁的一日三 餐营养均衡、搭配合理。（出示食物图片或食物名称：牛奶、豆浆、果汁、稀饭、 可乐、雪碧、麦片粥、面包、蛋糕、馒头、饺子、面条、油条、油饼、鱼香肉 丝、清蒸鱼、鸡汤、红烧牛肉、猪肉炖粉条、炸鸡腿、炸薯条、萝卜汤、南瓜 绿豆汤、绿叶蔬菜汤、紫菜汤、炒白菜、苹果、西瓜、桃等。） 学