公共关系实务之宴会礼仪.pptxVIP

宴会礼仪; ; 宴席：以宴请为目的的一种社交形式 宴席礼仪：宴席上需要遵守的礼仪 ;引言——宴席礼仪的来源;一、餐前准备工作;; 〔三〕菜单的安排;③如果你是赴宴者，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些忌口的？〞或是“比较喜欢吃什么？〞 让大家感觉被照顾到了。 ④点菜时，一定要心中有数。;;; ;;二、宴席座次安排;   1、桌次排列第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。 又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。;三桌排列方式如图：;第二种情况：三桌以上组成的宴请。;;客; ; ?? 〔一〕就座礼仪 １、应等长者或主宾坐定后，方可入坐。??? ２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。 ;一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。; 〔三〕餐巾的使用 ; 〔四〕饮酒礼仪;你看看他们斟酒姿势对不对？;;; 2、祝酒有哪些礼仪？; 2、祝酒有哪些礼仪？; 3、喝酒的潜规那么——; 3、喝酒的潜规那么——; 3、喝酒的潜规那么——;酒桌四大错误〔顺口溜〕： 领导夹菜，你转桌 领导讲话，你唠嗑 领导敬酒，你不喝 领导没醉，你喝多; 1、请客要提早通知。 2、主人不能迟到。 3、刚上一道新菜主人要转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客别推让太久。 4、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大局部客人； 5、夹菜时，最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。 6、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，不可将手放在邻座椅背上。 ;五、餐桌上的一般要求;就餐“十忌〞;top9：刀叉掉落 ;Top7：当众剔牙 ;Top5：打噴嚏 ; Top3：补妆 top2：挥舞餐具 ;正确的执筷子方法;五、正确使用筷子;2021/7/11;禁忌;禁忌; 当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一辞别，只要悄悄地和邀请你来的主人以及自己身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。;刀叉的使用顺序：西餐的餐具是按照上菜的顺序预先放置的。因此，记住永远先用餐盘两边排在最外面的那副刀叉或那个勺子。;中间休息或吃完一道菜;用完餐; 西餐口诀;;祝大家以后工作愉快;谢 谢;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。7月-217月-21Sunday, July 11, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。11:44:1511:44:1511:447/11/2021 11:44:15 AM 11、人总是珍惜为得到。7月-2111:44:1511:44Jul-2111-Jul-21 12、人乱于心，不宽余请。11:44:1511:44:1511:44Sunday, July 11, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。7月-217月-2111:44:1511:44:15July 11, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。11 七月 202111:44:15 上午11:44:157月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。七月 2111:44 上午7月-2111:44July 11, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/7/11 11:44:1511:44:1511 July 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。11:44:15 上午11:44 上午11:44:157月-21