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厨房美食菜谱：鱼香杏鲍菇的做法 说起“鱼香肉丝〞,它大名鼎鼎, 估计人人都吃过, 餐馆中点击率很高的一道下饭菜. 它是丿11菜的代表菜之一, 菜品色泽红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,很有诱惑力,这也 让“鱼香〞这种独特的口味成为川菜主要传统味型之一. 鱼香肉丝,一般由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味 精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀 粉,并参加以黑木耳、笋丝等其它配菜组成.看似简单,但 对于那些不爱吃肉或家中没有太多配料的朋友来说,要匆匆 忙忙的做好这幺一道菜, 好似有点难. 而我今天给大家提供是简易的、高仿真的“鱼香肉丝〞 版本,主料是二根杏鲍菇,再需要一包鱼香肉丝调味料、