特禽养殖第九章 野鸭生产.docVIP

第七章 野鸭生产 第一节 野鸭的生物学特性 一、分类与分布 野鸭：野生鸭的通称 人工饲养的野鸭：由野生绿头鸭经人工驯化、驯养、杂交或导入一些家鸭血统而育成的。 分类：鸭科、河鸭属。 野鸭肉质:瘦肉率高，肉质鲜美，脂肪含量低，野味香浓。 世界各国都有自己驯养培育野鸭：美国野鸭、德国野鸭。 二、形态学特征 外貌与野生绿头鸭相似。 成年公野鸭羽毛艳丽， 头颈部羽毛有翠绿色金属光泽， 颈基部有一狭细白色颈圈，与深棕色胸部分开， 两翅在副翼上有较光亮而带翠色的镜羽。 体羽为灰色，尾羽为黑色，尾羽外周缀有白色边， 喙和脚灰色，趾和爪黄色。 母野鸭： 全身棕黄色羽，杂有黑色斑点，呈麻栗色，头部与腹部羽色较淡，尾羽缀白色，喙为灰黄色，趾爪为橘黄色，也有灰黑色。 美国野鸭 ♂：体长50～60cm，体重1.38～1.57kg ♀：体长50～56cm，体重1.32～1.62kg 生产性能： 种鸭： 性成熟较早，140～160日龄开始，年均产蛋量100个以上，平均蛋重50～64g，产蛋期料蛋比为3.5～3.8：1。 种蛋受精率90％以上，受精蛋孵化率80％～85％。 商品鸭： 60～70日龄上市，70日龄活重可达到1.2kg以上。 三、生活习性 1 合群性 驯养的野鸭与野生的祖先一样，喜欢结群活动和群栖。 野生时夏季常以小群栖息于水生植物茂盛的淡水河流、湖泊和沼泽。 秋季脱换羽毛及迁移时，常集结