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啤酒知识大全 啤酒知识大全 啤酒知识大全 啤酒知识大全 啤酒的酒精含量不高，所以许多人在夏季畅怀痛饮，甚至将其看作消暑饮料饮用。但事实上无穷制地饮用啤酒，相同有损人体。 专家指出，个人大批饮用啤酒，喝下去的大批水分会很快排出，但酒精却会被汲取，假如整个夏季都过度饮用啤酒，将极大增添肝脏、肾脏和心脏的负担，对这些身体的重要器官造成伤害。 同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们互相作用，能令人体中的尿酸量增添，促进结石形成。 健康小建议： 因为啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体汲取，大批饮用 会造成体内脂肪聚积，所以不宜多饮。建议个人每日饮用量不超出 1000 毫升。 对于喝啤酒的几个小知识 啤酒的原料： 水水是啤酒的 血液 ，啤酒中起码含有 90%的水分 ,水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要成立一套酿 造用水的办理系统。也有些啤酒厂采纳天然高质量的水源 ,甚至有些采纳冰川雪水来酿造啤酒的。 麦芽 除了水以外，麦芽是制造啤酒时比率最大的原料，一般占 75%以上，甚至有不用大米或其余粮食等辅料，而所有采纳麦芽来酿造啤酒的 .麦芽一般用大麦制成，特别状况下也有采纳其余粮食制作的。辅料大米，玉米。 大麦 为何粮食作物中会用大麦来酿造啤酒 ?大麦有优秀的生物学特征，对土壤随和候的要求较低，所以它能在地球上宽泛散布，大麦便于抽芽，酶系统完 全，制成的啤酒别具风味 ;大麦颍果结果的生物化学及形态 --生理学特点，比小 1 / 3 麦等其余谷物更适合于啤酒酿造的机械化工艺。大麦的价钱在谷物中又是较为廉价的。 酵母 人们对发酵面包的酵母可能都有所认识，啤酒酵母是此外一种酵母菌，详细的说啤酒酵母是一种不可以运动的单细胞低等植物，其细胞只有借助显微镜才能看到，肉眼看到的乳白色润湿的酵母泥是无数酵母细胞的会合体，自然界存 在的酵母好多，但不是所有的酵母都能够用来酿造啤酒 ;科学家们把对啤酒发酵有益的酵母称为啤酒酵母，在啤酒生产中酵母需要经过纯粹的培育而获取。 啤酒中的酒精和二氧化碳都是啤酒酵母发酵而产生的。 酒花 啤酒中清爽的苦味其实是酒花的贡献，这类苦味质不只能够防备啤酒中腐败菌的生殖，还可以杀死发酵过程中所产生的乳酸菌和酪酸菌沫性能的作用啤酒风味和啤酒泡防腐剂，还有改良，使酒花不单是啤酒天然的之细腻和长久。酒花在我国俗称蛇麻花，啤酒花，忽布等，我国新疆、宁夏地域盛产优良的啤 酒花。酒花的英文是 HOP，拉丁学名是蛇麻 (Humulus Lupulus L. ，)是一种多年生 环绕草本植物，属桑科律草属，有的植株生长久可长达 50 年，叶子呈心状卵形，常有三五个裂片，叶面特别粗造，主枝按顺时针方向右旋攀沿而上。只有雌株才能结出花体 .每年 六、 七月间开始开花，绽放之时，香飘十里。啤酒需注意事项： 1、啤酒为何不可以用塑料瓶子装？ 因为塑料瓶子当前国内还没有达到那种水平，装啤酒的瓶子因为啤酒的特别性一定要耐压并且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以当前用的都是玻璃的，外国此刻已经有塑料的瓶子了，可是也不是好多，因为塑料的瓶子因为技术上的问题此刻还不可以完整代替玻璃的。 2、哪些人不可以饮用啤酒？ 2 / 3 患痛风的人绝对不可以喝啤酒，有人经过实验发现饮一瓶啤酒，血中的尿酸浓度增添一倍，诱使痛风急性发生。患慢性胃炎的人不宜喝啤酒，啤酒会造成胃粘膜伤害，惹起食欲减退、上腹胀满。心功能不好的人不宜喝啤酒，因为啤酒含有大批水分，增添心脏负担，惹起心肌肥厚，加重心力弱竭。 3、如何喝啤酒不醉不吐？ 饮酒以前绝对不可以空肚，因为空肚的话，酒一旦喝下去，人体就很快把酒精汲取如体内，致使你很快就醉了。还有，喝的时候不可以太猛，要让身体机能有个适应的时间，只需身体机能一旦适应，消化排毒功能就能正常工作，喝下去的啤酒就很快消化。 3 / 3