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中班下期食品安全教案 【篇一：幼儿园大班安全教案《食品安全》】 幼儿园大班安全教案《食品安全》 活动目标 1 、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2 、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3 、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备 1 、各种食品包装袋及瓶、罐。 2 、霉变及变质的食品若干。 3 、教学挂图。 活动过程 1 、活动导入，谈话活动。 教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在 正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？ 2 、活动展开：观看教学挂图。 （1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 ①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨 认。 教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们 有什么用？ ②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全 标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放 心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了 可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最 好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候， 可以问问身边的大人。 （2 ）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。 ①教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食 品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ ②请幼儿回答，大家评论。 ③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以 先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻 子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改 变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下 不能放太久。 3 、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全 隐患。 ①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来 当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 ②每次请 3~5 名幼儿，并集体检查讨论。 ③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成 长。 活动总结：注意食品安全。 【篇二：幼儿园食品安全教案】 3 月安全教案：认识食品保质期 （中三班） 活动目标： 1. 产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品好处。 2. 试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。 3. 初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。 活 动准备： 有包装的食品若干种。 活动过程： 1. 谈话导入：提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有 点疼。你们知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这 是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什 么叫过期牛奶吗？ 2 、幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。 教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物， 就会不舒服、会生病。 3 、观察感知保质期。 提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。 幼儿 寻找、探索、发现。 幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保 质期？在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保质期？ 引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食 品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上 …… 4 、将食品按保质期的长短归类。 提问：食品的保质时间是不是一样长？有什么不一样？哪些食品的 保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？ 幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食 品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。 幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。 5 、共同品尝食品。 【篇三：幼儿园食品安全教案】 大班健康