餐饮服务食物中毒事件应急措施.docxVIP

餐饮服务食物中毒事件应急措施 （1）在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒， 除立即报警外，还需要采取以下措施： A拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶过来，中 毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位 或家人 B保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑的物品（如： 药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。 C安排好车位以便救护车和警车到达及离开时用 D将中毒者之私人物品登记交于警方。 防止闲杂人员围观。 F将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓 名等资料）登记备案。 G发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。 台风应急措施 各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。 工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加 固。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线或电击伤人事故。 要确保下水道畅通，避免引致水侵 保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物品砸坏。同时要 加强警戒，防止坏人趁机作案。 火灾应急措施 1、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或保卫部, 报警方式通常有三种： 自动报警装置报警。 员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状 况及报警人姓名和电话。 客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、 目前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。 餐饮部