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《走近身边的饮料》综合实践活动教学设计及教学反思 执教者：南安市梅山中心小学 李梅玲 《走近身边的饮料》综合实践活动教学设计 一、 活动的背景： 经常发现孩子们的手里拿着各色的饮料，但是这些小摊、小店里的所谓 的饮料是否都适合孩子们的“口胃”？ 口味各异、包装精美的饮料是每个 学生的最爱，而往往又是父母拒之门外之物，那饮料究竟是如广告中所宣扬 的美味佳饮吗？如何才能做到健康、合理地饮用饮料呢？这无疑也是学生内 心迫切想知道的。 于是“走近身边的饮料”这个课题就诞生了。 二、 活动目标： 1、 走近身边的饮料，认识饮料的种类及各饮料种类的特点，明白饮料 不可常喝、多喝的道理。 2、 通过交流互动，使学生学会倾听、学会发现、学会提问、学会评价, 学会表达，培养学生深入探究问题、解决问题的能力。 3、 通过观察、交流探讨与动手操作，提高学生动手实践的能力，促进 学生进一步合作学习，达到经验和智慧的共享。 4、 确定下一步实践活动的主题方案。 三、 活动目的： 通过带领学生走近身边的饮料，在活动中向学生渗透探索学习的意识； 提高学生的动手操作和表达能力；增强小组合作意识和主体参与意识，最终 让学生明白饮料不应常喝、多喝的道理。 四、 活动重点： 通过给饮料分类并认识各饮料种类的特点，在活动中向学生渗透探索性 学习的意识；培养学生的合作、交流、倾听、表达的能力。 五、 活动难点： 通过给饮料分类并认识各饮料种类的特点，让学生在原的知识水平上进 行探索性学习，并掌握新的知识技能。 六、 活动准备：课件、饮料瓶、牌卡等。 七、 活动时间：一课时（40分钟） 八、 活动流程： 1、 广告引入，并了解学生喝过什么饮料？ 2、 尝饮料，猜名称，并适当介绍喝后的感觉。 3、 认识饮料的种类，学生按各自喜好分组，代言人动手操作把饮料瓶分 类，全班交流分类的依据。 4、 交流探讨各饮料种类的特点，完成实践调查记录表的填写并汇报展示 交流，明白饮料不可多喝、不可常喝。 5、 金点子行动 确定下一步活动主题方案。 6、 总结，共饮饮料。 九、 活动过程： （一）广告引入，了解学生喝过什么饮料？ 1、 导语：同学们喜欢喝饮料吗？既然喜欢，那么是否可以常喝、多喝呢？ 这节课就让我们一起走近身边的饮料去寻求答案吧！ 2、 播放饮料广告，说说广告中介绍了哪几种饮料？能不能说句广告词？ 你还知道哪些饮料产品？ ｛活动意图：通过广告来引入了解学生身边的饮料，提升兴趣，直入主题， 又锻炼了学生的表达能力｝ （二）尝饮料，猜名称，并适当介绍喝后的感觉。 1、出示精心包装的3种饮料，并倒在透明杯子里，指导观察不同的3种 颜色。 2、请学生尝饮料，猜名称，适当介绍喝后感觉。 A、 可乐（先观察猜名称——再品尝——说猜中根据与喝后感觉） B、 橙汁（先闻其味一一再品尝猜名称一一说成分及喝后感觉） C、 营养快线（2人比赛尝后说名称一一说口感） ｛活动意图：尝饮料，调动学生的兴趣及各种感官体验，介绍喝后感觉让学 生学会表达、学会倾听、学会评价｝ （三）认识饮料的种类，学生按各自喜好分组，代言人动手操作把饮料瓶分 类，全班交流分类的依据。 1、 借助多媒体来认识饮料按生产原料进行分类的九大种类。 2、 根据身边的七大类饮料来分成七个组（放饮料种类牌子），选定七个 饮料形象代言人，学生根据自己的喜好，构建学习小组。 ｛活动意图：选形象代言人、让学生自由构建学习小组，最大限度地调动了 学生的积极性，尊重学生的个性发展，大大提高课堂学习的效率，使学生体 验到活动的魅力，体会到活动的乐趣。 3、代言人将各自代言的饮料瓶拿到相应的小组中。 4、交流介绍分类依据。（备注：如七个小组中有一、二组成员较少者, 师要引导代言人、这组成员做个产品广告宣传，拉些成员参与到这个小组, 为下面的活动做些铺垫） A、碳酸饮料类： 师：代言人选的饮料产品有哪些？这样选有什么依据吗？什么是碳酸饮 料？让我们听听“智慧小仙子”是如何说的。（课件显示定义与声音） B、 果蔬汁饮料类： 师：顾名思议，这一饮料与什么有关？（课件显示定义）代言人选的饮 料产品有哪些？你对这类饮料了解多少？ 师：介绍这一饮料的弊大于利的原因。 C、 乳饮料类： 师：代言人选的产品有哪些？为什么这样选？（课件显示定义）这类产 品还有哪些？这类产品能不能代替牛奶？ 师：介绍不能代替牛奶的原因。 D、 植物蛋白饮料类： 师：与“智慧小仙女” 一起去认识什么是植物蛋白饮料？（课件显示定 义及声音）代言人选的产品有哪些？这类饮料最大的特点是什么？ E、 瓶装饮用水类： 师：代言人选的饮料产品有什么？什么是瓶装饮用水，一起听听“智慧 小仙女”是怎样说的。（课件显示定义与声音）这类产品最大的特点是什么？ F、 茶饮料类： 师：顾名思议这一类饮料与什么有关