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重庆过年的风俗有什么 重庆过年的风俗有什么 PAGE / NUMPAGES第 PAGE 页码 页码 页 / 总合 NUMPAGES 总页数 总页数 页 重庆过年的风俗有什么 重庆过年的风俗有什么 　　重庆是中国着名的山城和雾都，在那边过春节，最显然的标记就是街头巷尾都能看到腊梅花。那么，重庆过年的风俗详细有什么呢?下边，我为大家介绍一下，欢送大家阅读。 　　重庆过年的风俗详细有什么? 　　重庆南山盛产腊梅花，从腊月开始，不论你到花市仍是在一般街道，各处都能看到来自近郊的农民身背背笼，里面装满含苞待放的蜡梅花。在街上，你常常能碰得手持蜡梅花的市民，它的价钱特别低价，一束(4支)人民币两元。 　　关于年青人来说，他们更喜爱用鲜花来装修房间。重庆港务局宣传部长李学勤表示，她喜爱春节在家里摆上一大束红玫瑰，红色给人热情和红火的感觉，与春节氛围很相衬。 　　提到春节，不可以不提大年夜饭。中国北方大年夜晚最后一道必定吃饺子，重庆人那么一定吃汤圆，象征团团聚圆。他们在汤圆的数目上有很多讲究。比如正在念书的学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步考中，在学业上不停进步。上班族一般吃四粒，意思是四时安全。 　　吃完团聚饭，一家人围坐在一同，享受天伦之乐。往常是一边打牌，一边看中国中央电视台的春节联欢晚会。打牌主要玩斗地主(谁先出完牌谁就是赢家)或许是麻将，也有的一家人一边做汤圆一边看晚会。 　　大年三十好多人都要玩到零点此后或许彻夜。到了大大年夜子夜点，一家人会将提早准备好的吝啬球踩破，发出近似爆竹的响声，以示辞旧迎新。 　　那些想放爆竹的人能够开车到郊区，在划定的地方尽兴大放一番。那些在乡村有亲戚的重庆人会趁机到乡间放爆竹，过过瘾。 　　大年初一，重庆人不出门守在家里。重庆晚报记者陈雪莲说，大年初一家里不可以扫地和倒垃圾，这样做会扫走家里的财运。那一天不可以睡午觉，当地人成为霉睡，是一年倒运的意思。自然，这天，大人儿童都一定说吉利话，不可以说沮丧话，预示来年大吉大利。 　　大年初二开始贺年，当地人称为走人户，意思就是到亲友挚友家里拜见。重庆人还喜爱初二以后吃转转饭，就是到亲戚之间轮番吃饭，一家负责一天的饭菜。往常吃饭后打牌，大家一边打牌，一边聊天。 　　当地人贺年活动向来连续到正月十五—元宵节。元宵节也就是中国的灯节。正月十五这天，夜晚全部房间的灯都要亮着，家家户户吃汤圆。并且这时候常常是搞灯展的时候，街头巷尾，灯火透明。各样民间庆贺从十三就开始了，有表演鱼翁和蚌仙，踩高跷，耍狮子等。 　　重庆过年吃什么? 　　重庆口水鸡： 　　第一道大菜就是小云最爱的重庆口水鸡了，这个但是年菜必备菜，饭桌上总有些东西是不行或缺的，无此可是年，鸡，的谐音吉、集、积。图个吉利的口彩。大吉(鸡)大利 　　五星级凉菜卤水扎蹄： 　　我们的每日三餐虽不说顿顿有肉，但肉类的确是必不行少的平常食品，不可以不管身体条件，一味扔掉肉食。我敢说，在好多人的内心，对肉的盼望仍是很直接的，即即是位淑女，没准骨子里是喜爱肉到发疯的那种哟!因此，有时不用太苛刻自己，也别架着了，在过年的时候想吃肉就吃，并且肉要这样大口的吃才吃的出肉的滋味，吃的出肉的感觉，不是吗? 　　糟椒川北凉粉： 　　川北凉粉具红辣味醇、鲜香可口的川味风格饮誉巴蜀，流传到现在。去任何一家川菜馆吃饭，川北凉粉都是必点的凉菜，固然各家店的滋味错落不齐。此刻最流行的就是用糟辣子拌川北凉粉，那味作标新立异 　　红油蒜泥肘花： 　　因为这菜在四川几乎家家户户会做，在家里做，就没有必需要求自己的刀工和大厨同样了，资料的选择才是第一位的，因为我喜爱吃辣，辣味重了些。 　　川味红薯粉蒸肉： 　　这道川味红薯粉蒸肉是多么滴好吃。米粉是自己加工做成的，滋味比外面买的袋装蒸肉粉香，瘦肉不柴，肥肉不腻，红薯软糯甜美。一口咬下去很知足的感觉。让害怕肥肉又常常很馋的同学，获得了双面知足 　　小米蒸瘦肉： 　　蒸出来的滋味很香软，小米软糯，瘦肉软嫩，滋味真的很好吃~~你也能够把瘦肉换成五花肉，可是过年肉菜太多，我感觉瘦肉更好吃哦。 　　四川咸烧白： 　　四川咸烧白是三蒸九扣八大碗之一的传统菜品，也就是北方的扣肉。原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。咸烧白一个重要的原料是宜宾的芽菜，并且必定要四川宜宾产的宜宾芽菜，这道菜最大的妙处即是芽菜将肥腻五花肉的油腻，通通吸走，肉不腻了，菜倒肉香实足，而甜烧白那么是糯米打底，以五花肉夹豆沙蒸成，甜而不腻，香滑软糯 　　香芋扣肉： 　　每次做菜，都很想念儿时老人为我们泡制的家常菜，特别在过年时期，炸丸子，蒸扣肉那个年月，孩子们最高兴最快乐的就是过年，因为有新衣服穿，有压岁钱，