旅游务与管理专业人才培养方案（中职）.docx

- - PAGE 2 - - - PAGE 1 - 旅游务与管理专业人才培养方案（中职） （导游服务方向） 一、专业名称及代码 专业名称：旅游服务与管理专业代码 ：740101 二、入学要求 初中毕业生或具有同等学历者。 三、修业年限 三年 四、职业面向 所属专业大类 （代码） 所属专业类（代码） 对应职业 （岗位） 职业资格证书举例 专业 （技能）方向 导游员 导游资格证书 旅游员 旅游师 旅游大类 74 旅游类 （7401） （初级）展览讲解员 （初级） 导游服务方向 景区讲解员 展览讲解员 普通话水 平等级证 景区管理 （二级甲等） 说明：根据 证书制度，结合县域实际情况和专业（技能）方向，组织学生考取 1 到 2 个职业资格证书。 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 以思想和对职业教育的重要指示为指导，贯彻落实全国教育大会精神，坚持立德树人，秉承面向市场、服务发展、就业的培养理念，推行德技并修、工学结合的育人模式，面向旅游公司、旅行社、旅游景区、展览场馆、文博院馆等行业企业，培养从事旅行社服务及其他旅业服务工作、德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 （二）培养规格 本专业培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和技 能： 职业素养 具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范 和企业规章制度。 诚实守信、爱岗敬业。富有团队精神、工匠精神与劳模精神，具备主动、热情、甘于奉献的服务意识和创新创业意识。 具有良好的旅业行为规范、礼仪素养和美学素 养。 具有安全生产意识，节约资源，引导绿色消费和文 明旅游 具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。 专业知识和技能 掌握的旅游专业知识和导游服务技能，达到岗位服务要求。 掌握旅行社运营知识，熟悉各部门职责，能胜任旅行社服务岗位。 掌握旅游政策法规知识，规范服务工作，旅游业持续健康发展。 掌握旅游应急处理知识，具备处理旅游突发事件的能力。 掌握普通话口语交际相关知识，普通话水平达到二级甲等以上，能使用标准普通话开展对客服务。 掌握常用旅游英语知识，培养学生在服务中使用英语进行沟通的能力。 掌握基本的公共关系原理和公共关系实务知识，培养学生公共关系意识、公共关系技能以及创造性思维能力。 8）掌握应用文写作的基础知识，提高学生应用文写作 能力和水平。 掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软 件。 取得导游证、旅游师、普通话等级证、计算机 操作员等 1 种或 2 种职业资格证书。 六、课程设置及要求 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。 公共基础课包括思想课、文化课、体育与健康、公共艺术、普通话口语交际以及其他基础课。 课程设置职业生涯规划职业道德与法律经济与社会哲学与人生语文数学英语体育与健康公共艺术普通话口语交计算机应用基础专业（技能）方向课专业核心课公共基础课形体礼仪地方特 课 程 设 置 职业生涯规划 职业道德与法律 经济与社会 哲学与人生 语文 数学 英语 体育与健康 公共艺术 普通话口语交 计算机应用基础 专业（技能）方向课 专业核心课 公共基础课 形体礼仪 地方特色旅游 导游才艺 导游实务 模拟导游 旅游政策与法规 旅游概论 旅行社业务 导游基知识 甘肃导游 旅游服务礼仪 应用文写作 公共关系 专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实 习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗 实习等多种形式。 顶岗实习 综合实训 （一）公共基础课程 - 6 - - - PAGE 7 - 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考 学时 1 职业生涯规划 依据《中等职业学校教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。 36 2 思想 依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》 《中等职业学校经济与社会教学大纲》《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，与专业实际和行业发展密切结合，对学生进行思想教育、道德教育、法制教育、职业生涯和职业理想教育以及心理健康教育，提高学生的思想素质、职业 道德和法制观念，学生综合素养的形成。 180 3 语文 依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，培养学生在日常生活和职业岗位的现代文阅读能力、写作能力及口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏和文言文阅读能力，注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。 180 4 数学 依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，培养学生的计算技能和数据处理技能，提生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力，注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。 108 5 英语 （基础模块 +旅游英语） 依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，培养学生听、说、读、写等语言技能，锻炼职场英语的应用能力，提生在旅游服务中使用英语进行沟通的能力，为将来从事入境客源接待服务和出境旅游工