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猪标准化养殖规模图册 第一章 猪场规模与建设 第一节 猪场生产模式与场址选择 第二节 猪场规划布局与猪场工艺图设计 第三节 猪场设备设施 第二章 环境卫生与生物安全 第一节 环境卫生 第二节 猪场生物安全体系建立 第三章 猪的品种与繁殖技术 一、常见猪品种和种猪选育 二、猪群结构和后备猪的选择 三、猪的配种和人工受精 四、妊娠的诊断方法 第四章 饲料与日粮配制 第一节 饲料分类 第二节 饲料原料安全控制 第三节 饲料贮藏 第四节 饲料加工及机械 第五节 饲料配制 第五章 猪的饲养管理技术规程 第一节 公猪的饲养管理 第二节 母猪的饲养管理 第三节 仔猪的饲养管理 第四节 生长育肥猪的饲养管理 第六章 猪常见疾病的诊断与防治 第一节 猪群常见检查方法 第二节 常见猪病诊断 第三节 常见猪传染病的诊断与防治 第七章 猪场经营管理 第一节 生产管理 第二节 经营管理 第三节 财务管理 第八章 生猪屠宰、分割及副产品综合利用 第一节 屠宰厂及其设施 第二节 猪的屠宰工艺 第三节 猪胴体的分割 第四节 猪屠宰后副产品的综合利用简介  第一章 猪场规划与建设 第一节 猪场生产规模和场址的选择 一、因地制宜，科学的选择生产模式 eq \o\ac(○,A)集约化养殖 采用高度“集中、密集、约束、限制”的饲养方式，按工厂化的流水式作业，采用全进全出的工艺，以最低的成本获得最佳收益的方式进行养猪生产。 = 1 \* GB3 ①一点式生产模式 指不同阶段的猪集中在同一个区域饲养。 优点：转群简单，成本低，占地面积小 缺点：生物安全风险 = 2 \* GB3 ②两点式生产模式 指仔猪断奶后需要转运至隔离保育区完成育肥。 优点：有效控制垂直传播疾病 缺点：成本较大，占地面积最大 = 3 \* GB3 ③三点式生产模式 指仔猪断奶后转运至隔离保育区，饲喂至8周（20kg左右）再转运至隔离育肥区。 优点：生物安全最小 缺点：成本高，占地面积大 eq \o\ac(○,B)生态养殖 遵循生态规律，将生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用和可持续性消费等融合一体的养殖模式。 = 1 \* GB3 ①特色生态养殖 该模式采用地方特色品种，将圈养和放牧有机结合起来，生产优质特色品牌猪肉。但占地面积大，平均母每头猪占地50平方米，此模式适用于小规模特色养殖。 ②种养结合循环生态养殖 以自然生态为基础，采用“猪—沼气—果”，“猪—沼气—蔬菜”，“猪—沼气—林”，“猪—沼气—茶园”等多种模式，发展循环经济。 二、猪场场址的选择 Ⅰ 地势地形 地势高燥、向阳、高而平坦、通风良好。 地势开阔、整齐、有足够的面积，万头出栏猪场占地面积应在50亩以上 （注意:长沙地区最佳朝向是南偏东9度左右，不宜朝西，西北） Ⅱ水源和地下水位 水量充足，水质良好 水质参数：无色无味无臭，浑浊度＜5度，硝酸盐＜20毫升／升，铅≤0.05毫升／升 汞≤0.001ml／l 地下水位要求 选址地点地下水位要低于2米以下，一是防潮，二是避免养猪污水污染水源，同时应定期对地下水进行检测。 Ⅲ 场地与居民点、交通和其他环境的关系 避开居民点、人口密集区和交通繁华的地段 在居民点下风向，环境地里隔离较好 第二节 猪场规划布局与猪舍工艺图设计 一、猪场总平面规划 猪场通常分为生活管理区、辅助生产区、生产区、兽医卫生管理区。 二、猪舍工艺图设计 猪舍是猪场的核心部分和工程设施，为猪的繁殖、生长和发育提供了良好的环境。猪舍必须满足猪的生理学要求，根据各类猪群生长的环境，采取不同的建筑结构和工程设计技术，为不同类别的猪的生长发育提供相适应的的环境，符合饲养工艺流程的要求。 1 猪舍类型 猪舍按结构分为开放式、半开放式和封闭式猪舍。 猪舍按其功能分为公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生长肥育舍和隔离舍。 第三节 猪场设备设施 猪场的主要设备包括： 1 圈栏设备 限位栏：多用于妊娠母猪 保育栏：多用于保育仔猪 产子栏：多用于哺乳母猪 漏缝地板：多用于母猪舍和保育舍 自动饮水器 后备猪栏、配种栏、空怀妊娠栏、生长栏和育肥栏等 其他设备：水帘、通风设施、喂料车、转运车等  第二章 环境卫生和生物安全 一、卫生条件 1 猪舍外卫生条件 猪舍外的卫生条件包括綠化带建立、清