小学三年级综合实践活动《彩泥美食》教学设计.docxVIP

小学三年级综合实践活动《彩泥美食》教学设计 课前学生活动设计： 1.调查中国饮食文化相关知识，了解中国饮食文化的发展。 2.观察生活中的美食有哪些？它的特点是什么？（造型和色彩） 3.小组讨论一下，喜欢什么样的美食套餐？（主题） 中国饮食文化是什么？ 你家里常吃的美食 你最爱吃的美食 你知道的家乡美食 你知道的中国美食 你们小组喜欢的主题美 食套餐 教师课堂教学活动设计： 一、教学目标： L初步掌握彩泥的方法与技法，用彩泥动手表现一些简单的食品。 通过了解中国美食，感受中国美食的魅力，感受中国劳动人民的 智慧和创造，爱美食爱生活，增强民族自豪感，增强爱国主义精神。 体验劳动乐趣，培养学生爱劳动的好习惯，在创作过程中发扬 团结合作的精神，培养学生的动手动脑能力和创造能力。 二、 教学重、难点： 1 .学习彩泥制作方法及其运用。 彩泥作品的色彩搭配，主题突出。 三、 教学准备： 课件、彩泥作品、彩泥、一次性餐盘、尺子、剪刀、彩泥工具等。 四、 教学过程： （一）谈话导入，创设情境 师：劳动创造美食，劳动创造美好生活，让我们一起走进今天的综 合实践活动，感受劳动的魅力。 聊一聊美食 师：生活中你最喜欢的美食是什么？为什么喜欢？ 欣赏美食视频 师：同学们都是小小美食家，爱美食就是爱生活。你们知道吗？中 国是美食大国，不同地域、不同民族有着不同的地方特色美食。请同学 们来欣赏这些美食。认真观察有什么特点？给你的感受是什么？（分析 美食的色彩、造型、搭配） 揭示课题 师：简单的食材，经过厨师的辛勤劳动，用心创造，不仅仅是一道 美食，更是一件艺术品，给人们带来美的享受与体验。 这样的美食你想创造吗？没有食材、没有锅灶，我们可以用彩泥来 创造美食。 揭示并板书课题：彩泥美食。 【设计意图】创设情境，让学生聊一聊最喜欢的美食，了解中国美 食，一是充分调动学生的兴趣，二是拓展一下学生的思路。再通过观察 分析中国美食图片，让学生进一步感受中国传统美食的魅力，注意色彩 的搭配、造型的设计，提高学生的审美能力。激发他们对美食、美好生 活的向往，同时激发创造的兴趣。为后面的创造做好铺垫。 （二）分析探究，归纳方法 欣赏彩泥美食作品谈感受 （1 ）火锅作品、年夜饭作品 (2)教师作品。 师：看老师做了什么？感觉怎么样？(出示大龙虾) 2.分析制作的材料是什么？彩泥，一次性餐盘 3.回顾梳理彩泥制作技巧 师：在制作过程中，用到哪些彩泥技巧，我们来回顾一下。 请两个同学当小老师，帮老师展示一下。 教师示范太阳的做法。 复习团、搓、捏、压、揉、擀等，同学们动手一起做。 【设计意图】知道材料的运用，梳理、掌握原来学过的彩泥制作方 法，进一步熟悉基本形状的制作过程。 实践体验，合作创造 师：同学们掌握了这么多技巧，现在想大显身手，创造美味大餐 了吗？我们小组合作，共同创造。请看清任务要求。出示任务： 小组讨论： (1)创作什么美食？ (2)怎么分工合作？ 2.小组讨论。 3.小组汇报讨论结果。 4.温馨提示： (1 )正确、安全的使用工具。 (2)小组内合理分工，合作创造彩泥美食作品。 (3 )时间10分钟，合理安排时间。 (4)注意卫生，收拾整理好工具材料。 5.分组制作 师：各小组分工协作，共同完成今天的大餐。 学生制作，教师巡视指导。 【设计意图】让学生明白小组合作的任务和要求，给学生充分创造 的空间，展示自己的个性，培养同学们的动手能力、合作意识。 合作分享，交流评价 师：下面请各小组展示一下自己的美食。并把好的经验分享给大家。 各小组上台，介绍每个小组制作的美食主题和内容，同学们之间进 行评价。 （五）总结 师：各小组展示的美食都非常棒！这都是同学们辛勤劳动、团结合 作的成果。老师给你们点赞！希望你们在生活中，也要热爱劳动，真正 学做美食，利用我们的聪明才智，运用我们勤劳的双手，创造美食，创 造更加美好的生活！ 【设计意图】全员参与，展示分享自己的劳动成果，进行多元化的 评价。大家互相学习，互相借鉴，也让每一个学生在小组展示中，大胆 自信的介绍，培养了学生的语言表达能力，也在评价中体验成功的快乐。