2021-2022学年四年级下册综合实践活动餐具洗涤（教案）.docxVIP

综合实践小学四年级下册 第1课时《餐具洗涤》教学设计 一、教学目标 了解餐具洗涤的相关工具和洗涤用品，知道餐具洗涤的一般步骤。 经历对生活中餐具的洗涤情况的调查分析过程，在自己动手操作的基础上，初步掌握 洗餐具的方法，进一步寻找既安全又环保的餐具洗涤方法；学会整理，分析资料的方法；在活 动中提高合作能力、操作能力和观察能力。 培养学生探究的欲望、研究科学问题的兴趣；培养学生的合作意识及热爱劳动，珍惜他 人劳动成果的品质； 教学重点： 通过学习，知道洗餐具的主要过程。 动手实践，掌握洗餐具的操作要领。 培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。 教学难点： 让学生了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法 二、 教学方法： 教法： 情境教学法、演示法、指导法、激励法、分组教学与个别教学相结合的教学方法。 学法： 自主探究法、小组合作法、观察法。 三、 教学环境和媒体设计 教师准备：课件，餐具若干，洗涤餐具用品（水、盆、洗涤剂、防水手套围裙等）若干。 学生准备：课前调查表及收集的相关资料、食盐、（小苏打）食用碱、淘米水、抹布等洗涤餐 具辅助用品。 本课环境准备建议：多媒体教室 四、 教学过程 （一）创设情境，引出问题（3分钟） 我们一日三餐都必须使用餐具，干净卫生的餐具不但使人感官愉悅，食欲倍增，更重要的 是保证了我们的健康。 这些漂亮的餐具使用之后怎么办？（板书：餐具洗涤）同学们你们家是怎样洗涤餐具的？ 小组汇报课前的调查表。 你们家平时是怎样洗碗的？说说过程。 【设计意图：用精美的餐具图片引入，再用使用过的餐具作对比，激起学生学习洗涤餐具 的乐趣。通过课前调查初步了解洗涤餐具的过程。】 （二）学习与探究，洗碗方法步骤（10分钟） 1. 了解洗涤餐具的基本步骤。 （1）看洗餐具的主要过程的图片展示。 学习洗砲 歩骤4 学习洗砲 歩骤4 (3 )小结并 评价其过程 根据学生回答 教师小结，并 板书： 浸泡--擦洗--清洗--擦干(沥干) 讨论学习，确定洗餐具各步骤的操作要领。 (1 )按事先分好的小组讨论，根据多媒体播放的图片，结合平时实践，说说洗餐具的动作 要领。 (2 )小组讨论，填写表格。学生交流，老师巡回指导。 TOC \o 1-5 \h \z 浸泡餐具时使用洗涤精要 洗盘、碗要 洗筷子要 洗锅要 冲洗要 査放要 。 (3 )谙各小组汇报、交流学习情况,师生共同评议。 (4)根据学生得岀的结论总结，课件出示操作要领的内容。 浸泡餐具：根据餐具的多少和油腻的程度，加适量的洗涤精。 洗盘、碗：分类洗涤，盘面盘底、碗里碗外都要洗到。 洗筷子：用洗碗布裏住筷子搓洗，每根筷子都要洗到。 洗锅：用丝瓜筋或百洁布洗刷，洗的干净又不上锅。 冲洗餐具：分类冲洗，注意节约用水。 査放餐具：用干净的抹布擦干，按大小类别叠放整齐。 【设计意图：让学生通过图片、课前调查和小组讨论确定洗涤餐具各步骤的操作要领注意事项及 方法。1 （三）动手实践，解决洗涤小冋题（15分钟） 过渡：俗话说“病从口入”，各类洗涤剂容易残留在餐具上，那么餐具的洗涤、消毒是至 关重要的，那么如何科学、巧妙的洗涤餐具，让我们吃得更健康呢？ 小组交流汇报课前查阅的资料。 洗涤餐具的小妙招 查阅资料了解洗涤碗、筷等餐具既干净又方便的小妙招。 师巡视。 （预设既干净又方便的洗碗小妙招：使用热水，食用碱水，淘米水，盐水----使用天然材料如 丝瓜飄，草木灰-…） 根据学生的回答板书出：（环保洁净实用节水）这样的方法可以是妙招。这些方法可 不可行呢？ “纸上得来终覚浅，绝非此事要躬行”接下来我们动手实践吧！ 温馨小提示：1、 温馨小提示： 1、 小组分工明确。 2、 注我妄金。 师简 单介绍已准备 好的各种材料 （清水，碱水 盐水，淘米 实践记录单一小组温馨小提示： 实践记录单 一小组 温馨小提示： 1分工明确。 2注意安全。 3节约用水。 4摆放整齐。 领取。学生动 [W] zq r — ter — 手实践，完成 实践记录单， 播放背景音乐＜ （师：激励看哪一小组配合最好，洗涤最干净，用时最短）师巡视。 【设计意图：通过活动，实践了洗涤餐具的小妙招，体验了在劳动中的快乐。】 （四） 展示成果，评价交流（6分钟） 展示评价。 （1 ）小组内自评自己的劳动成果。 （2 ）全班互评劳动成果。 课堂小结：同学们，健康美好的生活是靠我们的双手创造的，勤劳是我们中华民族的美德， 希望大家传承下去，使我们的生活更健康。 学生谈感受和收获。（预设：在我们的生活中可以发现许多的奥妙，我们洗餐具可以不 依赖洗洁精，我们正确选择洗涤工具像丝瓜飄那样天然材料，可以减少环境的污染—— ） 【设计意图：让学生展示自己洗涤过的餐具，欣赏劳动成果，交流与评价，互相取长补短， 是对他们劳动成果的肯定，也增