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食用葡萄糖验收标准 版本状态：A/0 文件编号： 食用葡萄糖验收标准 1.目的 明确公司购进的所有食用葡萄糖的质量要求，对公司购进的所有食用 葡萄糖进行检验、验证，确保入库葡萄糖的质量满足规定要求，以保证产 品质量。 2.适用范围 本标准规定了公司所用食用葡萄糖的质量要求、产品分类、检验方法、 包装运输要求以及不合格品的处置方法，适用于公司采购的所有葡萄糖的 来料检验、试验和判定。 3.规范性引用文件 GB/T 20880 《食用葡萄糖》 GB 15203 《食品安全国家标准 淀粉糖》 GB 20884 《麦芽糊精》 GB 2762 《食品安全标准 食品中污染物限量》 GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 GB 20885 《葡萄糖浆》 4.质量要求 4.1 证件要求 资质证明、型式检验报告、随批批检验报告。 1 编制： 审核： 批准： 执行日期： 年 月 日 食用葡萄糖验收标准 版本状态：A/0 文件编号： 4.2 质量技术要求 项目 指标 检验频率 包装袋完整，无明显潮湿、霉斑、污迹；包装 每批自检 袋上有品牌、型号、厂名、厂址、生产许可证 编号、联系方式,规格，配料表，生产日期、 外包装 保质期，产品标准代号，贮存条件等标识；符 合 GB7718-2011 的要求； 白色或无色，结晶性粉末、甜味温和、纯正、 感官 每批自检 无异味、无肉眼可见杂质 葡萄糖含量（以干物 99.5 厂家提供 质计%）≥ 比旋光度 52.0 -53.5 每批自检 PH 值 4.0-6.5 每批自检 氯化物%≤ 0.01 每批自检 水分%≤ 10.0 厂家提供 硫酸灰分%≤ 0.25 每批自检 污染物限量 (以Pb ≤0.5 厂家提供 计） 污染物限量 (以As ≤0.5 厂家提供 计） 5.抽样方法 同一生产日期产品为一批，每批次取样不少于检测需要量 A= N /2 A 应抽取的包装单位数 单位为袋