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工商管理专业省级综合改革试点专业成果之：
工商管理系课堂讨论式教学
登记表
郑州大学西亚斯国际学院商学院
产品的层次感及几
课程名称 前厅与客房管理 任课教师 李景初 讨论主题
点的服务
2012级旅游管理
授课班级 授课时间 2014-09-18 授课地点 9-206
一班
案例简介：
7 天连锁酒店存在的问题有，产品设计没有层次，缺乏对不同市场需求的产品
和服务。 7 天连锁酒店是经济型酒店，又称“有限服务型酒店”，其最大的特点是
房价便宜，其服务模式为“住宿+早餐”，提供标准化的住宿环境，产品方面提供
的是标准化，没有食物酒水供应，没有宴会设施，健身房和其他娱乐设施，并不具
备太大的竞争力。相对高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在300
元以下，7 天占据一定的优势，一般在130-300 元之间。但是七天在价格方面存在
着明显问题，不同区域销售，陈列，扶持，实体分配的问题。供销路线主要是网络
销售与实体销售相结合，但是二者的结合并不是很完美，偶尔会发生网上销售与实
体店相冲突的情况，网络与电话预订的技术和同场所存在的价格变化浮动较大，并
不是很规范标准。7 天的渠道方面是供销路线，人员销效率也不高。且管理经历缺
乏，人力资源不足，在成本控制，服务质量培训机制，物流配送，企业文化等方面，
7 天酒店需要继续改进。因此7 天面临着酒店管理各个方面的人才供应不足的问题。
同时7 天连锁酒店的人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的，无法适
应经济型酒店一人多岗，一职全能的要求。对高层管理来说很少有既精通连锁经营
又掌握酒店管理的 。7 天集团在接受专访时表示，7 天会员已超过千万，今后公司
可实现近100%的直销，不再依附与任何中介。但是7 天的现状是依旧依附着大量的
中介来实现销售的，并且在广告媒体方面7 天的广告促销活动开展得也不是很多，
现在很多人不了解7 天，即使知道也难以在短时间内迅速找到实体店。
案例讨论问题
1、如何提高产品的层次感？
2、如何提高酒店相应的服务？
案例讨论记：
教师总结：
参加案例讨论发言学生签字：
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