营养餐食品安全责任书.pdfVIP

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2022-03-31 发布于江苏
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营养餐食品安全责任书.pdf

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营养餐食品安全责任书学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校”安全第一的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识 ,坚决杜绝意外事故的发生 ,落实安全工作责任制,根据食堂负后厨责人的职责要求，特签订本责任书。 1、注意食堂人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到持证上岗，保证身体健康，坚持晨检 ,一旦发现食堂员身体有异常，马上催促离开工作岗位。 2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识