芳香植物和芳香疗法.ppt

第五章 芳香油植物 常见芳香油植物与芳香疗法 主要内容 一、芳香油的提取 二、常见的芳香植物 三、芳香疗法 芳香油的理化性质 大部分是液态，如枫茅油、山苍子油， 也有固态的，如樟脑、薄荷脑、杉木脑及茉莉浸膏等。 易溶于石油醚、乙醚、氯仿等有机溶剂中，并能与油脂随意混合，但一般均难溶于水。 常温 一、芳香油的提取方法 芳香油的来源 不同芳香植物体中含芳香油的部位不同，有的在树干、树皮中，有的含在枝、叶、茎中，有的含在根和地下茎中，此外，还有的含在分泌出来的树脂中。 部位 常见芳香植物 根 檀香、岩兰草 嫩枝 苦橙叶、白千层、绿化白千层、丝柏、松针 根状茎 姜、穗甘松 叶 茶树、尤加利、桃金娘、牛膝草、香蜂草 树皮 肉桂 木心 雪松、白檀木、澳洲檀木 花 罗勒、快乐鼠尾草、天竺葵、马郁兰、薰衣草、百里香、迷迭香、橙花、依兰依兰、洋甘兰、玫瑰、茉莉 树脂 安息香、乳香、没药 果皮 柠檬、甜橙、橘子 果实 杜松子、黑胡椒 种子 茴香、胡萝卜种子、欧芹 全株 柠檬草、香茅、玫瑰草 芳香油常见的提取方法 水蒸汽蒸馏法 浸提法 压榨法 1.1 水蒸气蒸馏法 是提取植物芳香油应用最广的一种方法，从植物的根、茎、叶、果、种子以及部分的花类等加工制取芳香油，通常采用此法。 1.2 浸提法 又叫萃取法或吸收法。适合花类芳香油的制取。 1.3 压榨法 适合于柑橘、橙、柚、柠檬等果实，制得的芳香油能保持原有的鲜果香味，质量好。 1.4 油脂分离法（脂吸法） 是花朵精油的昂贵的萃取方法。 萃取方法利用的正是脂肪及油脂吸收并保留植物花朵中所含芳香油的能力。 芳香疗法早期的“香膏”（也叫“香油膏”）就是通过这种方式提取出来的，后来经过深加工才萃取出“精油”。 以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油。 此方法非常麻烦。 1.5 二氧化碳萃取法 是一种十分昂贵的方法，所萃取的精油品质近乎完美，价格也非常昂贵。萃取过程是利用一种高科技蒸馏仪器，在极低的温度下进行的。 1. 6 浸泡法 将花朵浸泡在热油中，使植物中的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。 萃取量愈少的精油通常愈昂贵，其中以花瓣精油为最。一般来说，玫瑰要3000公斤、洋甘菊要2000公斤、柠檬要3000个，才能提炼出1公斤的精油。因此玫瑰、茉莉、橙花这类精油通常较昂贵，就是这个原因。 二、常见的芳香植物 樟科 胡椒科 桃金娘科 唇形科 木犀科 其他 1. 樟科 Lauraceae 樟树可以提取樟脑和樟油；山苍子、山胡椒可以提取芳香油；肉桂的树皮为著名的药材和香料。 常见的樟科芳香植物 樟属(Cinnamomum)： 樟树（ C.camphora）、肉桂(C.cassia)黄樟（ C. porretum） 月桂属（ Laurus ）：月桂(L.nobilis) 木姜子属（ Litsea ）：山苍子(L.cubeba) 山胡椒（ Lindera glauca ）乌药（ L.strychnifolia ） 2. 胡椒科 胡椒属（piper）: 胡椒（p.nigrum） 蒌叶（p.betle） 3. 桃金娘科 桉树属（Eucalyptus） 丁香（syzygium aromaticum） 白千层（Melaleuca leucadendra） 4. 唇形科 薰衣草、薄荷、留兰香、迷迭香、逛藿香、百里香等。 有关词语 芳香油 芳香疗法 精油 芳香疗法是一种利用植物油治疗疾病的艺术方法。 可以说它是一种整体治疗法，考虑到人类的身体、理智和心灵深处的需求，以及生活状态、饮食结构和人际关系等方面。 （一）芳香疗法应用 正式提出芳香疗法是法国化学家盖特佛塞（René Maurice Gattefossé）。 在第一次世界大战中盖特佛塞博士用军队中使用植物精油治病。 百里香、丁香、洋甘菊、柠檬、天然消毒剂，用于薰病房以及外科和牙科专用器具。 （二）精油的种类 1.?柑橘类：佛手柑、葡萄柚、柠檬、 2.花香类：天竺葵、罗马甘菊、玫瑰花瓣、薰衣草 3.草本类：罗马甘菊、薰衣草、欧薄荷、迷迭香、马 郁兰、鼠尾草 4.樟脑类：尤加利、白千层、迷迭香、欧薄荷、茶树 5.辛香类：胡荽、黑胡椒、姜、小豆蔻 6.树脂类：乳香、没药、榄香、白松香 7.木质类：西洋杉、檀香、松木、杜松、丝柏 8.土质类：广藿香、岩兰草 * *